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MARCO TEORICO1.
El aguacate es originario de México, su fruto es comestible, pertenece a la familia de
lauráceas, es un árbol de gran tamaño que puede alcanzar 30 m. de altura en estado
silvestre para plantaciones es recomendable tener arboles de máximo 20 m.
para facilitar la recolección de los frutos su follaje es abundante al igual que su
ramaje, se conocen tres razas antillana, mexicana y guatemalteca (que han dado
origen a las diferentes especies que se encuentran actualmente en las plantaciones),
a continuación presentamos la clasificación científica de la Persea americana.
Clasificación científica
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Laurales
Familia: Lauraceae
Género: Persea
Especie: P. americana
Con respecto a la historia y a las razas encontramos que la raza antillana pudiera ser
generada a partir de la colonización española por la introducción de alguna especie del
continente y que se adapto al medio, de igual manera el sistema de fertilización
(polinización cruzada) de la genero un entre cruzamiento natural que dio origen a gran
