Page 16 - EBOOK SISTEM ORGAN PADA MANUSIA

b. Sistem Pencernaan pada Manusia
Makan adalah salah satu ciri makhluk hidup. Tanpa makan, makhluk
hidup tidak akan bertahan hidup. Begitu juga manusia, makan adalah salah
satu bentuk usaha untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya. Selain
itu, makan juga untuk memperoleh energi agar manusia dapat melakukan
aktivitas sehari-hari. Makanan yang kita makan , akan diproses sedemikian
rupa oleh tubuh kita. Organ yang berperan dalam proses pengolahan
makanan yang kita makan disebut dengan sistem organ pencernaan. Terdiri
dari apakah sistem pencernaan manusia? Berikut ini penjelasannya.
1. Mulut
Mulut merupakan sistem pencernaan yang akan melakukan proses
pencernaan paling awal. Di dalam mulut, ada gigi dan lidah yang akan
menghancurkan makanan secara Mekanik. Di saat yang sama, enzim di
dalam ludah kita yang dihasilkan oleh kelenjar ludah mulai memutus
rangkaian-rangkain polimer di dalam makanan.. Setelah makanan yang
dikunyah sudah cukup halus, muncul dorongan untuk menelan makanan
tersebut. Proses menelan ini adalah tahapan kedua dari proses
pencernaan, yaitu propulsi. Pada proses propulsi, makanan yang sudah
hancur secara mekanik di mulut didorong lebih dalam di saluran
pencernaan.

Gambar 06. Mulut
Sumber : https://www.sekolahan.co.id/pengertian-struktur-bagian-
dan-fungsi-mulut-dalam-sistem-pencernaan-manusia/

a) Lidah
Lidah berperan dalam membantu proses pencernaan
makanan secaramekanik. Ketika makan, lidah bergerak
membalik dan memutar makanansehingga makanan dapat
dikunyah secara merata. Lidah juga mendorongmakanan untuk
membantu proses menelan.Lidah memiliki struktur yang khas,
yaitu papila. Papila-papila ini memilikiujungujung pengecap
yang berhubungan dengan jaringan saraf sensorik.
Melaluipapila-papila ini, kita memperoleh informasi mengenai
rasa (asin, manis, pahit,dan asam) dan suhu (panas atau dingin)
pada makanan yang kita makan.

14