Page 53 - EMODUL SEMINAR

SISTEM KOLOID S
SISTEM KOLOID

Peptisasi adalah suatu cara pembuatan koloid dengan penambahan

elektrolit kedalam suatu endapan. Elektrolit yang digunakan disebut peptisator.

Istilah peptisasi dikaitkan dengan peptonisasi, yaitu proses pemecahan protein

(polipeptida) yang dikatalisis oleh enzim pepsin.

Contoh

1) Endapan AgCl dapat diubah menjadi sol dengan menambahkan HCl

2) Endapan CdS dapat diubah menjadi sol dengan menambahkan H 2S

3) Agar-agar dipeptisasi oleh air

2. Cara kondensasi

Kondensasi merupakan kebalikan dari cara dispersi, yaitu pengabungan

molekul kecil menjadi partikel besar. Cara ini dapat dilakukan dengan reaksi

kimia seperti reaksi redoks, reaksi hidrolisis, dan reaksi dekomposisi rangkap atau

dengan reaksi pengubahan pelarut. Pengaturan seperti temperatur, konsentrasi,

dan pH ikut berperan dalam pembentukan sol dan dapat mencegah pembentukan

partikel menjadi sangat besar (membentuk endapan).

a. Reaksi redoks

Reaksi redoks adalah reaksi yang disertai perubahan bilangan oksidasi.

Contoh:

1) Pembuatan sol belerang dari reaksi antara hidrogen sulfida (H 2S) dengan

belerang dioksida (SO 2), yaitu dengan mengalirkan gas H 2S kedalam

larutan SO 2 (reaksi oksidasi) 2H 2S (g) + SO 2 (aq ) → 2H 2O (l) +

3S(koloid)

51