Page 22 - E-BOOK STEM BASED FIX_Neat
P. 22
SCIENCE SEBAGAI KONSEP 10
Bagaimana Tubuh Menggunakan Karbohidrat?
Saat kamu mengonsumsi karbohidrat, tubuh kamu memecahnya menjadi gula
sederhana, yang diserap ke dalam aliran darah. Ketika kadar gula naik di tubuh
kamu, pankreas melepaskan hormon yang disebut insulin. Insulin diperlukan untuk
memindahkan gula dari darah ke dalam sel, di mana gula dapat digunakan sebagai
sumber energi. Karbohidrat dalam beberapa makanan (kebanyakan dengan banyak
gula sederhana) membuat kadar gula darah naik lebih cepat daripada yang lain.
Para ilmuwan telah mempelajari apakah makan makanan yang menyebabkan
lompatan besar dalam gula darah mungkin terkait dengan masalah kesehatan
seperti diabetes dan penyakit jantung. Kamu mungkin sudah berada di jalur yang
benar jika Anda membatasi gula sederhana (seperti permen) dan makan
karbohidrat yang lebih kompleks (seperti sayuran, oatmeal, dan roti gandum).
BACK NEXT
