Page 23 - E-BOOK STEM BASED FIX_Neat

SCIENCE SEBAGAI KONSEP 11

LEBIH BAIK KENTANG ATAU PERMEN?
LEBIH BAIK KENTANG ATAU PERMEN?

Ketika kamu diberi pilihan untuk memilih salah satu dari dua jenis karbohidrat ini, mana yang

akan kamu pilih? Kentang merupakan karbohidrat kompleks, sedangkan permen merupakan

karbohidrat sederhana. Permen cepat diolah oleh tubuh karna sudah merupakan karbohidrat

sederhana sehingga tidak perlu proses pemecahan gula lagi. Hal ini membuat gula darah lebih

cepat naik. Sedangkan kentang harus melalui tahap pemecahan gula terlebih dahulu dari

kompleks menjadi gula sederhana sehingga proses ini berjalan lebih lambat dan

memperlambat kenaikan kadar gula dalam darah. Kenaikan kadar gula darah berlebih dapat

menyebaban penyakit diabetes. Jadi yang lebih baik adalah kentang karena kentang lambat

dalam menaikkan kadar gula darah maka lebih aman dari penyait diabetes. Jika mengonsumsi

gula sederhana terus menerus maka kadar gula darah lebih cepat naik, jika kadar gula darah

naik maka bisa menyebabkan penyakit diabetes.

VS
VS

BACK NEXT