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La consommation de viande et de fruits de mer était liée à la
situation financière de la famille, mais aussi à la question de savoir
si elle vivait en ville, à la campagne ou près de la mer.
Les Grecs consomment notamment des produits laitiers et
principalement du fromage. Le beurre était connu, mais
principalement l'huile d'olive était utilisée à la place. La nourriture
était accompagnée de vin (rouge, blanc ou rose) mélangé avec de
l'eau.
Les informations sur les habitudes alimentaires des anciens Grecs
nous sont fournies par des documents écrits et diverses
représentations artistiques: les comédies d'Aristophane et le
travail du grammairien Athénée, d'une part, et des vases en
céramique et statuettes de terre cuite d'autre part.
