Page 98 - 8. PEMBIAKAN TANAMAN KELAS XI_Neat

pembiakan tanaman

A. PENGANTAR KULTUR JARINGAN mempunyai beberapa keunggulan, antara
1. Pengertian Kultur Jaringan lain: mempunyai sifat yang identik dengan
induknya, dapat diperbanyak dalam jumlah
Kultur Jaringan terdiri atas dua kata, yaitu yang besar sehingga tidak terlalu
kultur artinya budi daya dan jaringan adalah membutuhkan tempat yang luas, mampu
sekelompok sel yang mempunyai bentuk menghasilkan bibit dengan jumlah besar
dan fungsi yang sama. Maka, kultur jaringan dalam waktu yang singkat, kesehatan dan
berarti membudidayakan suatu jaringan mutu bibit lebih terjamin, serta kecepatan
tanaman menjadi tanaman kecil yang tumbuh bibit lebih cepat dibandingkan
mempunyai sifat seperti induknya. dengan perbanyakan konvensional.
Pelaksanaan teknik kultur jaringan ini
berdasarkan teori sel seperti yang
ditemukan oleh Scheiden dan Schwann, 2. Manfaat Kultur Jaringan
yaitu bahwa sel mempunyai kemampun Manfaat utama dari perbanyakan tanaman
atonom, bahkan mempunyai kemampuan secara kultur jaringan adalah untuk
t o t i p o t e n s i . T o t i p o t e n s i a d a l a h mendapatkan tanaman baru dalam jumlah
kemampuan setiap sel, dari mana saja sel banyak pada waktu yang relatif singkat
tersebut diambil, apabila diletakan dalam serta mempunyai sifat fisiologis dan
lingkungan yang sesuai akan dapat tumbuh morfologi sama dengan tanaman induknya.
menjadi tanaman yang sempurna. Kultur
jaringan adalah suatu metode penanaman
sel, jaringan, dan organ pada media buatan
dalam kondisi aseptik sehingga dapat
beregenerasi menjadi tanaman lengkap.
Kultur jaringan akan lebih besar persentase
keberhasilanya bila mengunakan jaringan
meristem.
Jaringan meristem adalah jaringan muda,
yaitu jaringan yang terdiri atas sel-sel yang
selalu membelah, dindingnya tipis, belum
mempunyai penebalan dari zat pektin,
plasmanya penuh, dan vakuolanya kecil-
kecil. Kebanyakan orang mengunakan
jaringan ini untuk tissue culture. Jaringan
meristem keadaanya selalu membelah, Gambar 6. Tahapan Kultur Jaringan pada Wortel
Sumber: Pedoman Pelaksanaan Teknik Kultur Jaringan, 2002
sehingga diperkirakan mempunyai zat yang
mengatur pembelahan. Kultur Jaringan 3. Kelebihan dan kekurangan pembiakan
atau biakan jaringan sering disebut kultur Kultur Jaringan
in-vitro, yakni teknik pemeliharaan jaringan Kelebihan pembiakan Kultur Jaringan
atau bagian dari individu secara buatan sebagai berikut.
yang dilakukan di luar individu yang a. Pengadaan bibit tidak tergantung musim
bersangkutan. In-vitro berasal dari bahasa
Latin yang artinya "di dalam kaca". Jadi, b. Bibit dapat diproduksi dalam jumlah
kultur in-vitro dapat diartikan sebagai banyak dengan waktu yang relatif lebih
bagian jaringan yang dibiakkan di dalam cepat (dari satu mata tunas yang sudah
tabung inkubasi atau cawan petri dari kaca respon dalam 1 tahun dapat dihasilkan
atau material tembus pandang lainnya. minimal 10.000 planlet/bibit)
c. Bibit yang dihasilkan seragam
Bibit yang dihasilkan dari kultur jaringan

90