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son nóminas, proveedores, nuevo personal, en fin, entre estas áreas harán que la

factibilidad de la empresa este equilibrada y llevara a tener un buen negocio y una
marca reconocida.

La segunda parte del edifico tendrá un área de almacenamiento.

Nosotros manejaremos nuestro servicio como la capacidad de que un producto

nuevo, sano desde las raíces, donde el fruto nace hasta que llega a tu mesa y
consumen tus familiares, será benéfico para tu salud. Nosotros transportaremos el

producto a los diferentes lugares y facilitar a los clientes su compra de acuerdo a

las políticas de servicio que ya establecimos, como el que llegue fresco, natural, con
todos los nutrientes caracterizados en la información nutrimental. El producto será

trasladado a las diferentes ciudades como serian nuevo león, delicias chihuahuas,

Proceso de manejo de insumos

Los insumos necesarios para la fabricación de estas mermeladas artesanales son
los frutos, con los cuales de primera instancia se contaran con proveedores ya

especializados en la cosecha de estos, ya que por el momento no contamos con un

huerto propio, después de implementar esta nueva herramienta de trabajo como es
cosechar nuestra materia prima, será más fácil controlar la calidad, también

estaremos con las reglas específicas de control sanitario, así como los trabajadores

que tienen el contacto directo con la elaboración, tendrán que estar adscritos en la
ley de salubridad (el cual le proporciona al trabajador una credencial con sus datos

y que cuenta con la limpieza necesaria).

Desde antes de elaborar el producto se deben estar establecidas las bases en la

cual se elaborara el producto, desde que el proveedor llega con los frutos se deben
de almacenar en un buen lugar con un temperatura adecuada, para después al

momento de utilizarlos se procede a lavar el fruto y así continuar con su

procesamiento, en donde los empleados contaran con las medidas de higiene
necesarias como utilizar cofias y cubre bocas, así hasta llegar el producto al

transporte donde se toman otras medidas.

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