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En cuanto material para los envases, será Comercial Parras ya que tiene una

extensa variedad de frascos de vidrio que se nos hacen atractivos para nuestro
producto, también esta misma empresa nos brindara otros insumos tales como los

endulzantes para nuestro producto.

 Precio

Es el valor monetario que se le asigna a algo. Todos los productos y servicios que
se ofrecen en el mercado tienen un precio, que es el dinero que el comprador o

cliente debe abonar para concretar la operación.

El precio del frasco de mermelada de 350 ml rondara entre los 85 pesos.

 Capacidad de instalación

La capacidad instalada es el potencial de producción o volumen máximo de

producción que una empresa en particular, unidad, departamento o sección; puede
lograr durante un período de tiempo determinado, teniendo en cuenta todos los

recursos que tienen disponibles, sea los equipos de producción, instalaciones,

recursos humanos, tecnología, experiencia/conocimientos, etc.

Tenemos pensado empezar con una capacidad de producción de 1000 mermeladas

al mes.

 Infraestructura

Una infraestructura es el conjunto de elementos o servicios que están considerados

como necesarios para que una organización pueda funcionar o bien para que una
actividad se desarrolle efectivamente.

El área de producción será algo pequeña ya que no contamos con un gran espacio
por el momento, contaremos con las siguientes áreas:

 Área de limpieza y desinfección

 Área de limpieza del fruto
 Área de procesamiento

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