Page 23 - נפגשים במטבח

םיביכרמ 5-ב דלוקוש הלפוס תגוע

:הנכהה ןפוא
םידפרמ ,תולעמ 170-ל רונת םיממחמ
.הייפא ריינב מ"ס 24 תינבת
ריס( יראמ ןב לע וא לגורקימב םיסיממ
)םיחתור םימ ובו ףסונ ריס יבג לע חנומה
המינפ םיבברעמ ,האמחהו דלוקושה תא
.םיננצמו ידנרב וא םור
רכוסו םינומלח ילמשח לברעמב םיפיצקמ
.הכימסו החופת ,הריהב הפיצקל תוקד 5-6
הלודג הרעקל םינומלחה ףצק תא םיריבעמ
סמומה דלוקושה תא םיפיסומ ,תדרפנ תויגועה תייפ איבל לבנע תירגולבה
the-cookie-fairy.blogspot.co.il
.הדיחא תבורעתל לופיק ךות הגרדהב
לברעמה תרעק תא בטיה םיפטוש
.הייקנ תבגמב וא גפוס ריינב םישביימו :םירמוחה
םינובלחה תא ילמשח לברעמב םיפיצקמ ץוצק ,60-70% רירמ דלוקוש םרג 280
.תוכר תועבגל תוקד 3-4 האמח םרג 140
םינובלחה תפיצק תא הגרדהב םיפיסומ ידנרב וא םור תופכ 1-2
הלילבל םילפקמו דלוקושה תבורעתל תודרפומ ,L םיציב 5
.הקלח רכוס )תופכ 2 דועו סוכ יצח( םרג 120
םיפואו תינבתל תבורעתה תא םיקצוי
תלבקמו תויטיאב תחנוצ הגועהש ךכ בטיה
.סוחד ידלוקוש םעטו יתפיטק םקרמ הקודסו השבי הגועהש ךכ ,תוקד 25-30 :השגהל
.יקנ אצוי הזכרמב ץעננה םסיקו הארמל
,תוחפל תועש 3-ל רוריקל םיריבעמ רודיפל ,ואקק וא רכוס תקבא
.םישיגמו ואקקב וא רכוס תקבאב םיקבאמ םיננצמו רונתהמ תינבתה תא םיאיצומ

GATEAU NANTAIS הטנאנ וטאג

ךירנייה ןורש תירגולבה
PARIS CHEZ SHARON

.עגמל הביציו תולק המיחשמ :הנכהה ןפוא
תוקד המכ םיננצמ ,רונתהמ םיאיצומ :םירמוחה
לע וא השגה ילכ לע תורישי םיכפוהו .םידקש תקבאו רכוס םע האמח םיבברעמ דואמ הכר החולמ יצח האמח םרג 125
לש ןותחתה קלחהש ךכ( רשי חטשמ וא ינדי ףצקמב שומיש תושעל ןתינ קד רכוס םרג 150
.)ןוילעה קלחה תעכ היהי הגועה .לוברע וו םע רסקימב םידקש תקבא םרג 125
םיחינמו הגועה ינפ לע םור םרג 30 םיקצוי םילברעמו תופורט םיציב הגרדהב םיפיסומ תולק תופורט םיציב 3
הגועהש דע ,רדחה תרוטרפמטב ןוניצל .הקלח תבורעת תלבקל חמק םרג 40
.ירמגל תררקתמ ,םור םרג 30-ו חמק תבורעתל םיפיסומ3 תוירעק 2 ל קלוחמ( יתוכיא םור םרג 60
רכוס תקבא םיבברעמ :'זאסאלג םיניכמ .תולק םילברעמ )םרג 30 לש
ימרק םקרמב 'זאסאלג תלבקל דע םורו .)הייפא ריינ אלל( תנמושמ תינבתל םיקצוי רכוס תקבא םרג 120
לע םיקצוי .ידמ ילזונ אל ,םוטא עבצבו 180 ל שארמ םמוחש רונתל םיסינכמ )ריהב ףידע( יתוכיא םור םרג 30
רדחה תרוטרפמטב םיריאשמו הגועה רונת לכל ,תוקד 35-45 כ םיפוא .תולעמ
.תושקתהל םייתעשכ איהש עגרב הנכומ הגועה ,ולש בצקה
37