Page 151 - Karangturi Plant Catalog 2020
P. 151
Sukun
(Artocarpus altitis)
Taksonomi
Kingdom : Plantae
Sub Kindom : Viridiplantae
Infra Kingdom : Streptophyta
Super Divisi : Embryophyta
Divisi : Tracheophyta
Sub Divisi : Spermatophyta
Kelas : Magnoliopsida
Super Ordo : Rosanae
Ordo : Rosales
Famili : Moraceae
Genus : Artocarpus J.R Forst. & G. Forst.
Spesies : Artocarpus altitis
Buah yang berasal dari tanaman sukun bernama latin Artocarpus altitis
ini banyak dimanfaatkan sebagai olahan makanan di Indonesia.
Sukun adalah buah yang berbentuk bulat atau
cenderung lonjong, berwarna hijau terang dan
berubah kuning kecokelatan ketika matang.
Pada beberapa varietas, dapat pula ditemukan
sukun berwarna oranye kemerahan ketika
matang.
150
