Page 147 - 货币的真相

仗就是为了捍卫四大自由，即言论和表达自由、宗教信仰自由、免于匮乏的自由和免

于恐惧的自由。这四大自由是文明社会的基础。什么叫“免于匮乏的自由”，简单说，

就是想吃什么就有什么。
美国联邦食品与营养委员会为美国大兵定下的摄入标准是每天 4300 到 4785 卡

路里，足足超过基本需求的 20%，超过德国士兵实际摄入量的 50%，是日本士兵摄

入量的两倍多。美国士兵的野战伙食包括米饭、通心粉、燕麦片、果酱、糖浆、酸菜、

番茄酱以及肉罐头和蔬菜罐头，充沛的后期保障简直让盟友妒忌。这种后期保障是美

军在艰难的太平洋战争中获胜的条件。

1937 年，美国的霍梅尔食品公司首次生产一种罐头午餐肉。在第二次世界大战

期间，斯帕姆罐头午餐肉成为二战盟军食品中的主要蛋白质来源。美军的食谱里，中

午和晚上有罐头食品炖梅干，在废罐头上加热的肉末杂菜，肉大部分是斯帕姆午餐肉。

还有一种美国的战斗口粮在当时非常盛名，那便是巧克力糖。这种高热量的高级

食物深受美军喜爱。他们也把这种口粮当成鼓舞士气的工具，别名叫荷西巧克力。在

物资极其匮乏的战争，荷西巧克力是最受欢迎的食品，也成为美国文化的象征。在电

视剧《兄弟连》有一个镜头，E 连的韦伯斯特把巧克力送给一个从未品尝过巧克力的

荷兰孩子。
巧克力、可口可乐、口香糖和野战饭盒，曾是二战中美国官兵随身不离的几件受

用物。自诩“二线球队”的美国，直至 1944 年才大规模参战，400 万出境军人，一
年里竟然喝掉 10 亿瓶可乐。外表吊儿郎当的美同大兵，所到之处总是嚼着巧克力和

口香糖，高兴时还向周围儿童散发；那些被战争搞成破落户的西欧人，看着羡慕不已。

即使是对待战俘，美国的伙食供应也让一般的市民流口水。下面的资料是德国兰

斯朵夫 VIIIB 战俘营，在 1942 年 4 月 12·18 日，1 个一名盟国战俘的配给量：

面包:2300 克 土豆:3600 克 茶:13 克 糖:175 克 燕麦:70 克 干酪:78 克

果酱:25 克 人造黄油:55 克 脂肪:130 克 大麦:30 克 泡菜:135 克 蜂蜜:150 克

香肠:80 克 肉:134 克 鱼:50 克 豌豆:70 克 芜箐(甘蓝）2700 克，总共重量:9795

克。

对比之下，战争后期在太平洋孤岛上守卫的日军，很多时候都陷入在粮食危机之

中。他们在岛上过着类似野人的生活，抓着什么动物就吃什么。

德国人的粮食问题不比日本方面轻松。早在 1939 年，德国国防军对波兰发动闪

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