Page 8 - VIRTAA AJASSA NO 1 2021

8 virtaaajassa.fi 6.1.2021 n:o 1

Joulutunnelmaa, Koronasta huolimatta!

T ämän joulun tu- tä oli kuusi. Mukana oli
Omassa joulussani mei-
lemme
varmasti
muistamaan.
vaimonsa.
espanjalainen
Emme saaneet kokoon- vanhin poikani ja hänen
tua koko suvun kera, suu- Tämä toikin väriä ja vaih-
ret vierailut olivat kiellet- telua juhlaamme. Antoi
tyjä eikä ulkomaille voinut jopa paljon ajattelemisen
matkustaa. aihetta! Miniäni ei esimer-
Mutta koko Suomessa kiksi pystynyt tulemaan
mökkien kysyntä kasvoi, kanssamme kuusimetsään,
lenkkeily kiinnosti ja koti- sillä hän kertoi sydämensä
ruoka maistui. särkyvän, kun ihan turhaan

kaadetaan kaunis kuusi, ja alueesta. Pääkielenä on Pääruokana on usein pais- palasiksi. Ne paistetaan
vielä joka vuosi! kastellaanin kieli, mutta tettua karitsaa, meren- hienonnetun sipulin kera
Joulunaika oli hyvä hetki sen lisäksi siellä puhutaan eläviä/yriäisiä ja muita li- ja suolaa maun mukaan.
muistella erilaisia joulu- baskia, katalaania, galiciaa sukkeita. Nyt meilläkin oli Tähän lisätään vähitellen
jamme. Meillä Suomessa ja valenciaa. Ja jokaisella karitsanpaistia. täysmaitoa ja jauhoja, kun-
joulupukki on todella tär- alueella on omia, vain niille Lisäksi oli kananmunia, nes saadaan paksuhko val-
keä, mutta niin ei ole joka tyypillisiä tapoja. joissa keltuaisen pesä oli kokastike (besameli), joka
paikassa. Mieleeni on pai- Niinpä sainkin tänä joulu- täytetty keitetystä keltu- levitetään matalille lauta-
nunut joulu noin 40 vuo- na tutustua katalaanin alu-
den takaa, jonka vietimme een joulusetään, Tió de
Saksassa Saarbrückenis- Nadal, eli joulupölkkyyn.
sä isovanhempien luona. Se kannetaan sisälle jou-
Siellä Jeesuslapsi, Chris- lukuun alussa, siihen laite-
tkindl, toi lahjat. Jossain taan kaksi tai neljä jalkaa ja
vaiheessa olohuoneen ovi maalataan iloiset, nauravat
suljettiin ja sisältä alkoi kasvot. Tämän jälkeen se
kuulua kaunista tiu`un he- peitellään, usein punaisel-
linää. Lapset saivat kurkis- la peitolla, ettei sen tulisi
tella avaimen lävestä. Siellä kylmä. Sitten sitä ruoki-
liiteli kaunis enkeli, joka taan. Ja se pitää hakkaami-
laittoi lahjoja kuusen juu- sesta, joka huipentuu jou-
relle ja kaunis joulumusiik- luna. Mitä enemmän sitä
ki soi. Minulle se oli unoh- hakkaa, sitä enemmän se
tumaton kokemus! kakkaa lahjoja peiton alle!
Tätä tapahtumaa varten
Kuinka sitten on tehty aivan oma laulu-
Espanjassa? kin, jota lauletaan hakates-
Espanja on sa. Tapa on saanut alkunsa
suuri maa. jo keskiajalla, jolloin halko
tuotiin sisään lämmittä-

Sen pinta-ala on lähes mään asuntoa.
504 645 km 2 ja asukkaita Tänä jouluna paitsi että
noin 47 milj. kun vastaa- kerroimme omista jou-

vat luvut Suomessa ovat luperinteistämme tutus-
338 465 km 2 ja 5,5 milj. tuimme myös maidemme aisesta, tonnikalasta ja ma- sille tms. ja jätetään yöksi
Tämän lisäksi maa muo- jouluruokiin. Espanjassakin joneesista tehdyllä massal- asettumaan viileään paik-
dostuu 17 autonomisesta on useita eri ruokalajeja. la, koristeena oliivi. kaan. Seuraavana päivänä
Nautimme myös ka- muotoillaan pitkulaiset
nakroketeista. Nämä kroketit, jotka pyöritellään
valmistetaan keitetyis- munassa ja korppujauhois-
tä kanankoivista, jotka sa ja paistetaan runsaassa
pilkotaan hyvin pieniksi öljyssä.