Page 49 - E-Modul Discovery Learning Bermuatan Etnosains Materi Hidrolisi Untuk Membekali Nilai Karakter Konservasi(1d)

Glosarium

1. Anion adalah ion bermuatan negatif.
2. Kation adalah ion bermuatan positif.

3. Hidrolisis adalah reaksi kimia yang memecah molekul air (H 2O)

−
+
menjadi kation hidrogen (H ) dan anion hidroksida (OH ).
4. Asam adalah molekul atau ion yang dapat memberikan proton
+
(ion hidrogen H ) atau alternatifnya, dapat membentuk ikatan
kovalen dengan pasangan elektron (asam Lewis).

5. Basa adalah senyawa kimia yang menyerap ion hidronium ketika

dilarutkan dalam air. Basa adalah lawan (dual) dari asam, yaitu
ditujukan untuk unsur/senyawa kimia yang memiliki pH lebih dari

7.

6. pH adalah digunakan untuk menyatakan tingkat keasaman atau
kebasaan yang dimiliki oleh suatu larutan.

7. Tingkep tandur adalah tradisi yang dilaksanakan sebagai

ungkapan rasa syukur para petani atas hasil panenan.

8. Ruwahan adalah bulan urutan ke delapan dan berbarengan
dengan bulan Syaban tahun Hijriyah.

9. Ruwahan nyadran adalah salah satu tradisi dalam menyambut

datangnya bulan Ramadhan.

10.Ambegan adalah nasi putih yang ditempatkan dalam wadah,
wadahnya dapat berupa panci atau besek.

11.Kendhuri adalah perjamuan makan untuk memperingati

peristiwa, meminta berkah, dan sebagainya.
12.Lipofilik adalah sifat senyawa organik nonpolar yang lebih

menyukai lemak dan pelarut organik daripada air.

13.Hidrofilik adalah zat yang suka air, artinya zat ini dengan mudah

larut dalam air.

14.Micin atau Monosodium Glutamat (MSG) adalah salah satu asam
amino non-esensial yang terbentuk secara alami.

43