Page 140 - Buku Siswa Prakarya Kelas 9 K13 Revisi 2018
P. 140
LEMBAR KERJA-2 (LK-2)
Nama : .................................................................................................
Kelas : .................................................................................................
Mengidentifikasi jenis hasil samping dari hasil perikanan dan
peternakan.
Nama hewan hasil Hasil Produk
perikanan dan samping yang pangan yang
peternakan dimanfaatkan dihasilkan Manfaat
Ungkapkan pendapatmu :
..................................................................................................................
..................................................................................................................
..................................................................................................................
..................................................................................................................
..................................................................................................................
..................................................................................................................
..................................................................................................................
..................................................................................................................
3. Teknik Pengolahan Makanan dari Produk Samping
Bahan Baku Perikanan dan Peternakan
Beberapa jenis produk olahan pangan dari hasil samping dari
hasil perikanan dan peternakan, telah dikenal sejak dulu seperti sup
ceker ayam, gulai kepala ikan kakap, sup kepala ikan, kerupuk kulit,
dan sebagainya. Saat ini telah dikembangkan olahan hasil samping
132 Kelas IX SMP/MTs Semester 2
Di unduh dari : Bukupaket.com
