Page 55 - CIENCIAS1

55

Hacer una dieta implica generar un hábito, planear qué va-
mos a comer, en qué cantidad y en qué momento. Una die- 37˚
ta correcta debe ser:
Regula la 75% de la Ayuda a llevar
temperatura composición nutrimentos y
• Inocua: que no represente riesgos para la salud debido a del cuerpo del cerebro oxígeno a las células
la presencia de microorganismos o toxinas.
• Suficiente: que incluya los nutrimentos que necesita
cada persona de acuerdo con su edad y sexo.
• Equilibrada: que no predomine un solo tipo de alimento y
que ninguno esté de más ni de menos. Conforma 83% Ayuda a convertir
• Completa: que contenga todos los nutrimentos que el de la sangre los alimentos
en energía
cuerpo necesita.
• Variada: que incluya alimentos de todos los grupos: fru-
tas y verduras, cereales y tubérculos, así como legumi-
nosas y alimentos de origen animal.
• Adecuada: que se adecue al presupuesto familiar y a los Conforma 22 % Amortigua las Conforma 75%
gustos de las personas que viven en cada región del país. de los huesos articulaciones de los músculos
Figura 1.31 Algunas de
las funciones del agua
Actividad en nuestro cuerpo.

Investiga cuál es una dieta que cumple con las características requeridas para que go-
ces de buena salud y luego analiza lo que comiste ayer y verifica si cumple con todas
las características señaladas. ¿Con cuáles sí cumple? ¿Con cuáles no? ¿Qué requieres
hacer para tener una dieta correcta? ¿Por qué necesitas tener una dieta correcta? Con embolia. Obstrucción
la ayuda del profesor, compara tus respuestas con las de tus compañeros y elaboren de una arteria o vena
producida por una
una conclusión acerca de lo que deben cambiar.
gota de grasa, una
burbuja de aire o un
coágulo de sangre.
La alimentación inadecuada se considera un factor de riesgo para la vida humana. Si se
suma a las características genéticas de una persona, puede favorecer la aparición de diver- accidente vascular ce-
sas enfermedades y padecimientos. rebral. Sucede cuando
se detiene el flujo de
Otro factor de riesgo es el estilo de vida sedentario. Este incluye poca actividad física, lo que sangre a una parte del
puede desencadenar sobrepeso y obesidad, así como enfermedades derivadas de desór- cerebro impidiendo
denes del corazón y de los vasos sanguíneos (cardiovasculares), como ataques al corazón, que las células reciban
trombosis, embolias y accidentes vasculares cerebrales, y otros padecimientos crónicos. nutrientes y oxígeno.
proceso metabólico.
En cambio, las personas que realizan actividad física disfrutan de una mayor calidad y es- Proceso en que se
peranza de vida, cuentan con un mejor estado de ánimo y confianza en sí mismos y tienen, descomponen molé-
en general, un mayor bienestar psicológico. Esto debe combinarse con otro ingrediente: el culas complejas en
consumo de agua. otras más simples o
se elaboran moléculas
¿Qué tan necesaria es el agua en la dieta? Hay varios motivos por los que el agua es indis- más grandes a partir
pensable. En la figura 1.31 encontrarás algunas funciones, pero busca más para que expli- de moléculas senci-
ques por qué es necesario consumir agua simple potable. llas, con el fin de que
las células y los orga-
El consumo de agua simple potable es vital; de hecho, la vida sería imposible sin este líqui- nismos puedan hacer
do, que resulta esencial en todos los procesos metabólicos de tu cuerpo, como la respira- sus funciones vitales.
ción, la digestión, el movimiento, la regulación de la temperatura corporal, etcétera.

Tema: Sistemas del cuerpo humano y salud