Page 19 - Microsoft Word - қазақ тілі оқулығы.doc

Сөзжұмбақты орындаңыз
1.Аты а?ыз?а айнал?ан Бобби Фишер 1943 жылы нешінші наурызда Чикагода д?ниеге келіп?
6
2.Фишер ?кесі кiм едi?
3.Бобби екі жас?а келгенде ?кесі отбасын тастап Германия?а кетеді
4.Боббиалты жасында ?пкесінен не ойнауды ?йренеді?
2
5. Осыны? ар?асында ол неміс, орыс ж?не ?ай тілдерін ме?герген?
6.13 жасында ал?аш рет
А? Ш-ты? шахматтан кімдер арасында ?ткен жарысында топжар?аны белгілі?
7.А? Ш-та сегіз м?рте Бобби кiм бол?ан ?
1
5
7
3
г
р
о
с
с
м
е
й
с
т
е
р
4
14-сабақ
Тағамтану. Ұлттық тағам. Мейрамхана бизнесі.
Мал шаруашылығымен айналысқан ата-бабамыздың негізгі асы - ет пен сүт болған. Етті қуырып, асып жеген. Ал сүттен көптеген астар дайындаған. Сиыр, қой сүттерінен құрт, кілегей, қаймақ, ірімшік, сары май тағы да басқа тағамдар əзірлеген. Осы астардың барлығын даярлауды қазақ əйелдерге жүктеген. Қазақ əйелдері тағамдарды жазда да, қыста да бұзбай сақтаудың əдіс-тəсілдерін білген. Олар сүттен жасалатын қаймақ, ірімшік, сары май, шұбат, қымыз, құрт секілді тағамдарды шебер дайындаған. Басқа тағамдарға қарағанда, сүттің алатын орны ерекше. Себебі, сүт жəне сүттен жасалатын тағамдар денсаулыққа өте пайдалы. Ол ас қорыту бездерінің жұмыс істеу қабілетін үнемі жақсартып отырады. Оның үстіне сүт өнімдерінің дəрулік қасиеті де бар екен. Олар емдеу, алдын алу, диеталық тағам ретінде де қолданылады. Ал, жылқының сүтінен əзірленетін қымыздың емдік қасиеті ертеден белгілі. Онда жүректің жұмыс істеуін жақсартатын дəрумендер бар. Сонымен бірге, шұбат та денсаулыққа өте пайдалы екен. Осы астардың пайдасын медицина пайда болмай тұрып-ақ білген ата-бабамыз нағыз данышпан