Page 7 - orawan3

กำรท ำไข่เค็ม

การท าไข่เค็มเป็นส่วนหนึ่งของการพึ่งพาตนเองเหมือนการท า

เกษตรอินทรีย์ ที่ในระบบทุนนิยมท าให้เราต้องซื้อของอุปโภค

ี้
บริโภคอย่างเดียว ซึ่งในหลักความเป็นจริงแล้วเราสามารถเลียง

เป็ดเลี้ยงไก่ไว้กินไข่ เศษผักจากแปลงก็น ามาเป็นอาหารของเป็ด

ไก่ ไข่ถ้ากินไม่ทันก็น ามาแปรรูปไว้ทาน เหลือจากนั้นก็น าไป

จ าหน่าย ที่ส าคัญเป็ดไก่ที่เราเลี้ยงเองก็ปลอดจากยาปฏิชีวนะ

เพราะเป็นการเลี้ยงแบบธรรมชาติ ท าให้เราสามารถพึ่งพาตนเอง

และยืนด้วยล าแข้งของตนเองได้อย่างยั่งยืน จนกลายมาเป็น

บทความในวันนี้คือ วิธีการท าไข่เค็ม กระบวนการท าเป็นอินทรีย์

ตั่งแต่ต้นจนจบโดยใช้ไข่เป็ดไล่ทุ่งที่เลี้ยงปล่อยตามธรรมชาติ ว่า

แล้ววิธีการท าเป็นยังไงไปดูกันเลยค่ะ