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11 juin 2017 - 22:00 > Version en ligne

Un tour de France pour découvrir

l'agroécologie et la permaculture

Un tour de France pour découvrir l'agroécologie et la permaculture : FIGARO DEMAIN - Du 15
juin au 17 septembre, ils seront des centaines à parcourir les routes de France à vélo à la
découverte des fermes bios et des nouvelles façons de produire. De Metz à Tours en passant par
Marseille et Orion. 2989 km à parcourir. Fermes d'avenir Tour organise son premier tour de
France dédié à l'agroécologie et la permaculture du 15 juin au 17 septembre. Quinze mille
participants sont attendus sur les trente étapes du parcours. Au programme: visite de fermes bios,
ateliers de permaculture, projections de documentaires, conférences autour de l'agroécologie avec
des têtes d'affiche, telles que . Le tout ponctué de concerts et de dégustations de produits locaux.
«L'objectif du tour est de redonner à l'agriculture ses lettres de noblesse. Plus les gens réaliseront
que ce qu'il y a dans leur assiette a une histoire, plus ils encourageront une agriculture désirable»,
explique Maxime de Rostolan, fondateur de l'association Fermes d'avenir. «L'objectif est de
redonner à l'agriculture ses lettres de noblesse. Plus les gens réaliseront que ce qu'il y a dans leur
assiette a une histoire, plus ils encourageront une agriculture désirable» Maxime de Rostolan C'est
sous l'impulsion du jeune homme, ancien ingénieur reconverti en paysan, que l'association a
vocation à sensibiliser le grand public à l'agroécologie et à prouver qu'elle est plus rentable que
l'agriculture chimique. «Depuis 40 ans, nous avons divisé par 25 notre efficacité énergétique avec
l'agriculture chimique, à coup de tracteurs qui brûlent 25 litres de gazoil par heure, à cause
d'épandages massifs de produits pétrochimiques...On a besoin de moins d'énergie si on respecte
les cycles naturels», explique Maxime. D'ici 2025, la moitié des agriculteurs partiront à la retraite,
trouver des repreneurs, les convaincre qu'une «agriculture résiliente est possible et rentable» est
l'un des objectifs de Fermes d'avenir. «Nous espérons avec le Fermes d'avenir Tour toucher un
plus large public. Nous avons choisi un circuit facile à faire à vélo et un programme très
familial», explique Clément Ose, l'un des organisateurs de l'évènement. Quatre-vingt kilomètres
par jour en moyenne tout de même! Une plateforme de covoiturage est mise en place sur le site
internet pour faciliter les jonctions. Gabriel Willem donnant un concert de piano dans sa serre.
Crédits photo : DIDIER PALLAGES Le coup d'envoi du Fermes d'avenir tour sera donné au Parc
Borny dans la banlieue de Metz. Plus de 120 fermes françaises ouvrent leurs portes sur les trente
étapes du circuit. C'est l'occasion de découvrir les Jardins En-Chantants, situé à à
Herrlisheim-Près-Colmar, en Alsace. Gabriel Willem, pianiste, y cultive 170 variétés de légumes,
des petits fruits, des herbes aromatiques et des arbres fruitiers. Sans formation agricole, il a voulu
se réappropier son environnement, en achetant un ancien champ de maïs pour le transformer en
terre permacole. Il propose chaque mois des paniers fermiers un peu particuliers: à côté des
légumes et fruits de saison, il ajoute des CDs, des livres, des places de spectacles, des créations
artisanales. Des découvertes culturelles, hors des sentiers battus, pour éveiller la curiosité du
public. Ventes en direct et rencontres Circuit programmé par Fermes d'avenir. À 28 kilomètres de
la ferme de Gabriel, dans la commune de Lautenbach-Zell, vous tomberez sur 140.000 escargots.
Dans le Haut-Florival, David élève des «Gros-gris». Une reconversion pour cet ancien salarié
dans l'industrie automobile. Visites de bergeries, de brasseries, de ruchers, d'élevage de porcs...
chaque étape est supervisée par un responsable local qui connait bien sa région. Faites une halte à
Colmar pour entrer dans le magazin Coeur paysan qui regroupe 35 paysans alsaciens et qui vend
les produits locaux sans intermédiaire. Changement de décor. La ferme de Camdelan, située à
plus de mille kilomètres de Colmar, dans les Landes, est peuplée de brebis, de chèvres, de
volailles et de porcs gascons, évoluant aux côtés de légumes anciens et de plantes médicinales. Le
12 août, les visiteurs auront l'occasion, après une transhumance, de découvrir la ferme. La ligne
d'arrivée se trouve à Rochecorbon, près de Tours, non loin de la ferme expérimentale de Maxime
de Rostolan, ouverte bien sûr aux visites. Un clin d'oeil pour clore ce premier tour de France
permacole. Pour découvrir le programme du tour, cliquez ici. Le piano aux mille couleurs de
Gabriel Willem. Crédits photo : Gabriel Willem

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