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PAYS : France RUBRIQUE : 70a
PAGE(S) : 39 JOURNALISTE : Recueilli Par Guil…
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PERIODICITE : Quotidien
1 juillet 2017 - Edition Vesoul > Page source

NOROY-LE-BOURGAGRICULTURE

« Ne pas forcer l’environnement »

Le « Fermes d’avenir tour » fait étape tout le week-end à Noroy-le-Bourg. Ateliers,
conférences, musique, jeux et animations au menu, sans oublier les visites d’exploitations
agricoles.

Recueilli par Guillaume MINAUX marge de progression. faire bouger les choses à leur
Le premier tour de France de échelle, de faciliter l’installation des
l’agroécologie passe par la Maison La permaculture, vous pouvez porteurs de projets.
de la ruralité, à Noroy-le-Bourg. expliquer ce que c’est ? On propose aussi des formations
Présentation avec une des bénévoles C’est une philosophie, une façon de pour créer sa microferme en
engagée dans l’opération, Claire concevoir des systèmes intelligents permaculture ou devenir
Guillet. où on évite les gaspillages. On en « payculteur ». Ce sont des
parle pas mal en agriculture, mais ça facilitateurs du développement rural,
peut s’appliquer aussi dans le comme Bernard Gaudinet ici. Par
bâtiment ou dans les relations exemple, ils facilitent les
interpersonnelles en entreprise. regroupements d’agriculteurs pour
L’idée, c’est de réfléchir de façon créer des ateliers de transformation.
globale, par cycles, en prenant en
compte l’humain et son Et l’objectif de ce tour « Fermes
environnement. Il faut chercher le d’avenir » ?
bon équilibre pour ne pas avoir à C’est un gros pari : il dure 90 jours,
forcer l’environnement, mais s’y il y a 30 étapes, plus de 3000 km,
Le « Fermes d’avenir tour », c’est « un adapter. des centaines de personnes
gros pari », explique Claire Guillet : « Il Ici, par exemple, on essaye de impliquées. Le but, c’est de faire la
dure 90 jours, il y a 30 étapes, plus de
3000 km, des centaines de personnes mettre en application en cuisine : on promotion de l’agroécologie, de la
impliquées. » Photo Dominique achète des produits locaux et on permaculture. On veut faire
ROQUELET choisit les recettes en fonction. réfléchir, faciliter les dynamiques
locales. Certaines étapes ont plutôt
Fermes d’avenir a développé vocation à interpeller les
Comment est née « Fermes d’autres projets en plus de la agriculteurs, d’autres le grand
d’avenir », l’association qui ferme de départ. public.
organise ce tour de France ? Il y a une plateforme participative,
À l’initiative de Maxime de Blue Bees, pour le financement de Et ici ?
Rostolan, qui voulait prouver qu’on projets respectueux de On parle de beaucoup de choses,
peut être aussi rentable sur une l’environnement en agriculture. Un notamment de l’amélioration des
petite surface en permaculture qu’en plaidoyer a aussi été rédigé, pour pratiques avec les systèmes
agriculture conventionnelle. Il a créé informer le grand public sur des herbagers. Autour de
en 2013 une ferme expérimentale de actions qui permettraient de polluer Noroy-le-Bourg, 25 % des
1, 4 hectare à Montlouis-sur-Loire, moins dans l’agriculture, voire se exploitations sont bio, c’est énorme.
près de Tours. Le but, c’était de rapprocher d’un système bio. On fait Rendez-vous samedi et dimanche à
sortir trois salaires. Aujourd’hui, il y également du lobbying auprès des la Maison de la ruralité de
a encore des choses à corriger petit à politiques, afin de leur faire prendre Noroy-le-Bourg. Programme des
petit. C’est expérimental, il y a une conscience qu’ils ont le pouvoir de visites d’exploitations à découvrir

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