Page 32 - รายการอาหารในชุมชน
P. 32
3 3 4 3 3 เคลัด็ ลับั ควิามอรอ ย ย ย ย โบสัถิ่์นําาเสันอเป็็น ผู้ลัต่ิ ภูัณฑ์์ของชุมชน คอ่ 1) 2) กะทิมะพร้าวิต่้องเป็็นกะทสัิ ด้ 3) หมายเหตัุ้ : 32
32
32
32
รายงาน รายการอาหารและของดีีของชุุมชุน โดียรอบมหาวิิทยาลัยนวิมินทราธิิราชุ พ ศ 2562
Delicious
4) จากน�ันนาํา มาต่ีผู้สัมกับนา�ํา ต่าลัทรายจนเป็็นเน�่อเหนียวิ พรอ้ มไวิท้ าํา ไสั้
5) ผู้่ากลัางต่ามยาวิเป็็น 2ชน�ิ ทาําใหค้รบทง�ัหวิีเต่รยีมไวิเ้ป็น็ไสั้ 6) ผู้สัมกบั กะททิ ต่รยี มไวิแ้ ลัวิ้ คนใหเ้ ขา้ กนั รอใหเ้ ยน็ แลัะ เต่รยี มหอ่ เราเรยี กวิา่ การมนู ขา้ วิเหนยี วิ วิ วิ 7) วิ้าให้พอด้ีห่อ แบ่งเป็็น 2 โด้ย เช็ด้ให้สัะอาด้ พอหมาด้ มาห่อ 2 แผู้่นป็ระกบกัน โด้ยให้ด้้าน หลังั ใบต่องอยดู้่ า้ า้ 2 ด้า้ น น น 8) ใสั่ไสั้กลั้วิยหร่อไสั้เผู้่อกลังในข้าวิเหนียวิจัด้รูป็ แลั้วิห่อใหม้ ิด้ชิด้สัวิยงาม เย็บ ห่อข้าวิเหนียวิด้้วิยไม้กลััด้หัวิท้าย นําาไป็ย่างไฟด้้วิยเต่าถิ่่าน โด้ยใช้ไฟอ่อน พลัิกกลัับทีลัะด้้านจนข้าวิเหนียวิสัุกอย่าง ทั�วิถิ่ึง หร่อได้้กลัิ�นหอมจากข้าวิเหนียวิป็ิ�ง อย่าป็�ิงให้ ข้าวิเหนียวิไหม้ด้้านใด้ด้้านหน�ึง แลัะให้ทําาเคร�่องหมายท�ี ข้าวิเหนียวิป็ิ�งด้้วิยวิ่า ชิ�นใด้เป็็นไสั้เผู้่อกหร่อเป็็นไสั้กลั้วิย แคน่ �ีก็เป็็นอันเสัร็จวิธิิ ีการป็�ิงข้าวิเหนียวิ
