Page 15 - KULTUR JARINGAN KELAS XI_Neat
P. 15
epidermis, korteks, xylem dan phloem. Sedangkan bunga, buah dan biji terdiri
atas satu atau lebih organ yang berbeda, seperti petal, pistil, antera dan ovul.
AKAR
Akar merupakan bagian yang terdapat di dalam tanah dan terutama sekali
berfungsi sebagai penopang tubuh tanaman serta untuk penyerapan air dan
mineral. Adapun fungsi lain yang berkaitan dengan akar adalah sebagai tempat
penyimpanan dan sebagai penghantar. Contoh tanaman yang akarnya berfungsi
sebagai organ penyimpanan yaitu wortel, bit gula dan ubi jalar, merupakan akar
yang diadaptasikan secara spesifik untuk penyimpanan cadangan makanan.
Jaringan meristem pada ujung akar sangat mirip dengan meristem ujung
pucuk, di mana meristem ujung tersebut membentuk tiga daerah meristematik,
yaitu protoderm (yang berkembang menjadi epidermis), prokambium (yang
berkembang menjadi stele), dan meristem bawah (yang berkembang menjadi
korteks). Selain itu, meristem ujung akar membentuk sel-sel pada posisi
depannya yang membentuk tudung akar dan berfungsi sebagai pelindung bagi
akar begitu akar mendorong masuk ke dalam tanah. Kutikula pada sistem
perakaran kurang berkembang.
Gambar 1.8. Anatomi Akar Dikotil dan Monokotil
8
