Page 270 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 270
THE NEW YORK SOUR
1. WHISKY 2 OZ
2. FRESH LEMON JUICE 1 OZ
3. SIMPLE SYRUP 1 OZ
4. RED WINE
ี
• วิธผสม
ใส่ส่วนผสมทุกอย่ำง *(ยกเว้นไวน์แดง) ลงใน CHECKER ตำมด้วยน้ ำแข็ง
เขย่ำจนกว่ำเรำจะรู้สึกเย็นใช้เวลำประมำณ30 วินำที เทลงในแก้วที่เตรียม
ไว้เป็นอย่ำงดี จำกนั้นค่อยๆเทไวน์แดงตำมลงไปอย่ำงเบำมือ และค่อยๆใช้
หลังช้อนช้อนไวน์แดงให้ลอยขึ้นมำด้ำนบน
