Page 55 - เศรษฐกิจพอเพียง ม.ต้น

48

นอกจากนั้นยังมีการจัดตั้งกลุมกิจกรรมการผลิต เชน การรวมกลุมเกษตรกร เพื่อสรางเครือขาย

ความเขมแข็ง กลุมกิจกรรมการผลิตกลุมแรก และคาดวาจะเปนกลุมที่ใหญที่สุดก็คือการกลุมตาง ๆ ของ

เกษตรและชาวสวน ในชุมชนบานจํารุงมีการรวมกลุมของเกษตรกร ชาวสวน กลุมตางมากมายตามกลุม

อาชีพของแตละคน อยางที่กลาวไปแลววาบางคนอาจสังกัดมากกวา 1 กลุม เพื่อสรางเครือขาย สรางความ

เขมแข็งใหกับเกษตรกรชาวสวนในชุมชน มีการแลกเปลี่ยนเรียนรูระหวางกัน และยังเปนเครือขายกับ

กลุมกิจกรรมอื่น ๆ ไดอีก อยางที่ผูใหญบานบอกเราวาที่บานจํารุงไมมีสิ่งใดเหลือใชหรือสูญเปลา ถาเก็บ

นํามาใชในกระบวนการใดไดก็จะถูกสงตอใหกับกลุมกิจกรรมที่จะสามารถนําไปใชประโยชนได

อยางเชน เศษแกลบ เศษรําจากโรงสีขาวชุมชนของกลุมผูสูงอายุก็จะถูกสงตอใหกลุมเกษตรพื้นบานนํามา

ทําปุยอินทรีย และน้ําหมักชีวภาพ กลุมเกษตรกรชาวสวนก็จะนําปุยอินทรียและน้ําหมักชีวภาพจากกลุม

เกษตรพื้นบานที่ขายในรานคาชุมชนมาใช สวนปลายขาวที่เหลือจากกลุมผูสูงอายุก็ถูกสงตอใหกลุมผูใช

ตะพาบน้ําเชนกัน ทั้งเกษตรกรชาวสวนและกลุมผูเลี้ยงตะพาบน้ํารวมถึงชาวบานจํารุงทุกคนก็จะไดทาน

ขาวจากกลุมผูสูงอายุที่ขายในรานคาชุมชน เราตื่นเตนและทึ่งกับวงจรความสัมพันธนี้ไปชั่วขณะ กอนที่

จะนึกขึ้นไดวายังไมจบเพียงนั้นเพราะเมื่อถึงเวลาที่รานคาชุมชนจะปนผลทุกคนก็จะไดรับเงินปนผลจาก
ยอดการซื้อของตัวเองอีกดวย ผูใหญบอกวา ถาเปนนักวิชาการอาจเรียกวาหวงโซแหงคุณคาก็วาได

ตอมา ก็มีการจัดตั้งกลุมเกษตรพื้นบานเพื่อสุขภาพชุมชน ผูใหญชาติชายบอกวาบทเรียนที่ไดรับ
จากการปลูกพืชเชิงเดี่ยว ประกอบกับขอมูลที่ไดจากการเก็บขอมูลในชุมชน ทําใหชุมชนบานจํารุงเลิก

การใชสารเคมีหันกลับมาหาองคความรูและภูมิปญญาที่มีอยูในชุมชน เรียนรูที่จะพึ่งพา
ทรัพยากรธรรมชาติของตนเอง มีระบบทุนนิยมของตนเอง ทุนทางสังคมนิยมกับทุนวัฒนธรรมนิยม

บทเรียนจากพืชเชิงเดี่ยวและสารเคมีเปนจุดเปลี่ยนที่สําคัญครั้งหนึ่งของบานจํารุง ชุมชนเริ่มทําความ
เขาใจกับการทําการเกษตรแบบผสมผสาน เพื่อปรับสมดุลใหกับระบบนิเวศนและสุขภาพชุมชน

กลุมเกษตรพื้นบานจึงถือกําเนิดขึ้นในวันที่ 10 กุมภาพันธ พ.ศ. 2543 จํานวนสมาชิกแรกกอตั้ง 10

คนเพื่อดําเนินการสงเสริมการทําเกษตรแบบปลอดสารพิษในชุมชน ทําปุยหมัก สกัดสารชีวภาพเพื่อไล

แมลง รวมทั้งทําน้ําหมักชีวภาพไวใชในกลุมและจําหนายใหผูสนใจ และที่สําคัญที่สุดคือกลุมเกษตรพื้นบาน

เปนกลุมที่ปลูกผักพื้นบานปลอดสารพิษจากแปลงเกษตรสาธิตแลวนําไปขายใหกับรานสมตําจํารุง เอาไว

บริการใหชาวบานในชุมชนและนักทองเที่ยวไดทานคูกับสมตํา บางสวนกระจายขายในชุมชนโดยคุณปา

หนวง พนักงานขายผักพื้นบานในชุมชน และทําน้ําดอกอัญชันสีสวยใสไวใหแกนักเดินทางอยางเราดื่มใหชื่น

ใจ กลุมเกษตรพื้นบานเปนเจาของรายการวิทยุชุมชนรายการหนึ่ง เพื่อใชประชาสัมพันธเผยแพรความรูและ

รณรงคเกี่ยวกับการทําเกษตรปลอดสารพิษในบานจํารุง คุณยายอุทัย ประธานกลุมและนักจัดรายการวิทยุ

ของกลุมเปนตัวอยางที่ทําใหเราเชื่อวาผักปลอดสารพิษและผักพื้นบานตองทําใหทั้งชาวบานในชุมชน และ