Page 15 - LARUTAN ASAM DAN BASA BERBASIS INKUIRI TERBIMBING

Hal ini dikarenakan vitamin C secara kimia mampu bereaksi dengan

sebagian besar radikal bebas dan oksidan yang terdapat di dalam tubuh.

Vitamin C ini tepat untuk dikonsumsi setelah melakukan aktivitas fisik

yang berat sebagai salah satu perlindungan dan antioksidan terhadap
stres oksidatif/ ketidaksetimbangan radikal bebas dan antioksidan

dalam tubuh manusia yang terjadi secara alami (Yimcharoen et al.,

2019). Vitamin C (asam askorbat) memiliki rumus molekul C H O .
8
6
6

Gambar 5. Struktur Molekul Asam Askorbat

Perhatikan Gambar 6 berikut, dalam kehidupan sehari-hari kita

juga tidak terlepas dari penggunaan produk basa, contohnya
penggunaan sabun dan pasta gigi. Mengapa sabun dan pasta gigi

termasuk produk yang bersifat basa?

Sumber: toko.sehatq.com
Gambar 6. Produk pasta gigi dan sabun

Pasta gigi dan sabun termasuk beberapa produk yang bersifat basa

dikarenakan dalam produk ini terdapat salah satu komposisi utama

berupa senyawa basa. Pada sabun terdapat basa NaOH, senyawa ini
berfungsi sebagai bahan utama dalam proses safonifikasi produk

dimana minyak atau lemak akan diubah menjadi sabun. Tanpa bantuan

NaOH maka proses kimia sabun tidak akan terjadi.

9