เมื่อเราได้มะพร้าวมาแล้วก็ให้เรากะเทาะมะพร้าวออก เป็น 2 ซีก ล้างให้สะอาด แล้วน ามาขูดด้วยมือ แมว (อุปกรณ์ขูดมะพร้าวที่มีด้ามจับเป็นไม้อย่างใน ภาพด้านล่าง) 9