Page 12 - BAHAN AJAR BIOKIMIA DASAR

karakteristik 4.3 Peran berdiskusi d
karbohidrat Karbohidrat mengenai u
secara umum 4.4 Metabolisme metabolisme
pada karbohidrat nya k
organisme u
hidup serta
klasifikasinya n
g
4.2 Mahasiswa
mampu 2.
mendeskripsika
n uji kualitatif Mathew,
karbohidrat C.K., Van
serta
metabolisme Holde,
karbohidrat
K.E.,

Athern,
6-7 A. 1,2 5.1 Mahasiswa 5.1 Jenis dan Ceramah 4 x 50 Menyimak
B. 1,2,3 mampu klasifikasi dan menit dan K.G.,
C. 1,2,3 menjelaskan asam amino Diskusi berdiskusi
D. 1,2,3
jenis, klasifikasi 5.2 Sifat asam- mengenai 1999.
asam amino, basa, amfoter, asam amino
struktur terbentuknya dan protein Biochemi
anatomi asam ikatan peptida,
amino, dan zwitter ion stry. San
penggolongan 5.3 Protein Fransisco
protein berdasarkan
fungsi, unsur :
5.2 Mahasiswa penyusun, dan
menjelaskan bentuknya Addison-
mengenai 5.4 Denaturasi
denaturasi protein Wesley
protein, dan 5.5 Metabolisme Pub. Co
metabolism protein
protein
8 UTS 2 x 50
menit

9 A. 1,2 6.1 Mahasiswa 6.1 Struktur Ceramah 2 x 50 Mengkaji
B. 1,2,3 mampu enzim dan menit mengenai
C. 1,2,3 menjelaskan 6.2 Tatanama Diskusi enzim dan
D. 1,2,3 struktur, enzim berdiskusi 3. Stryer,
tatanama, dan 6.3 Mekanisme L., 1988.
mekanisme kerja enzim
kerja enzim 6.4 Enzim Biochemi
dalam sel hidup sebagai stry. New
serta peran Indikator York:
enzim sebagai kesehatan W.H.
indikator Freeman
kesehatan
and
Company
10-11 A. 1,2 7.1 Mahasiswa 7.1 Karakteristik Ceramah 4 x 50 Berdiskusi
B. 1,2,3 mampu lipid dan menit mengenai
C. 1,2,3 memahami 7.2 Senyawa lipid Diskusi lipid
D. 1,2,3
karakteristik dan
umum lipid, turunannya
menganalisis 7.3 Metabolisme
klasifikasi lipid, lipid

xi