Page 8 - BAHAN AJAR BIOKIMIA DASAR

5.2 Mahasiswa
menjelaskan
mengenai
denaturasi protein,
dan metabolism
protein
6. A. 1,2 6.1 Mahasiswa mampu 6.1 Struktur enzim
B. 1,2,3 menjelaskan 6.2 Tatanama enzim
C. 1,2,3 struktur, tatanama, 6.3 Mekanisme kerja enzim
D. 1,2,3 dan mekanisme 6.4 Enzim sebagai Indikator kesehatan
kerja enzim dalam
sel hidup serta
peran enzim
sebagai indikator
kesehatan

7 A. 1,2 7.1 Mahasiswa mampu 7.1 Karakteristik lipid
B. 1,2,3 memahami 7.2 Senyawa lipid dan turunannya
C. 1,2,3 karakteristik umum 7.3 Metabolisme lipid
D. 1,2,3 lipid, menganalisis
klasifikasi lipid,
serta turunan dan
beberapa senyawa
lipid

7.2 Mahasiswa mampu
menjelaskan
metabolism lipid
dalam sel makhluk
hidup

8. A. 1,2 8.1 Mahasiswa mampu 8.1 Vitamin Larut dalam Lemak
B. 1,2,3 menjelaskan dan 8.2 Vitamin larut dalam air
C. 1,2,3 memahami tentang
D. 1,2,3 Vitamin yang larut
dalam lemak serta
vitamin yang larut
dalam air

9. A. 1,2 9.1 Mahasiswa mampu 9.2 Mineral Makro
B. 1,2,3 menjelaskan dan 9.3 Mineral Mikro
C. 1,2,3 memahami tentang
D. 1,2,3 Mineral beserta
fungsinya terhadap
kehidupan

10 A. 1,2 10.1 Mahasiswa 10.1 Air sebagai larutan
B. 1,2,3 mampu 10.2 Sifat Larutan
C. 1,2,3 menjelaskan 10.3 Dampak Kekurangan air bagi tubuh
D. 1,2,3 mengenai sifat air
sebagai pelarut,
fungsi air, dan
dampak yang

vii