Page 53 - 108-5期永春電子書

美 食 饗 宴 108 - 5期 9月 - 10月

CD308 創意咖啡紅茶果汁班 廖麗媛老師
(二) 1900-2100 9/10-10/29 $2500
※本班恕不開放單元課報名。認識咖啡豆&品種及產地、生豆、精緻水洗、
日曬、蜜處理、透過烘焙研磨，利用各種方式沖法，配合台灣高山豆、莊
園精品豆、義式咖啡、如何打奶泡、卡布奇諾、拿鐵、義式特調、摩卡壺
操作、可愛造型立體拉花、拉花技巧運用、蒸餾式咖啡、比利時咖啡、單
品水滴漏咖啡、火焰咖啡、新鮮水果茶、及手工果醬義式桔茶、分層果汁、
花式調酒、加味水果茶、新鮮花草茶、特製鬆餅、開店分析創業經驗分享。
(請自備環保杯，材料費1950元)
CD309 午茶伴手禮 陳淑華老師
(三) 0900-1200 9/4-10/23 $2900
課程內容請參考CD310及CD311
(材料費另計:2400元，於上課時繳給老師。)
CD310 午茶伴手禮-A班 陳淑華老師

(二) 0900-1200 9/4-9/25 $1650
1.黃金奶皇餅、黑金鳳梨酥 2.幸運草酥餅、櫻花酥餅 3.蜂巢蛋糕 4.香
菇造型饅頭。 材料費另收：1200元，含包裝提袋，請自備圍裙。

CD311 午茶伴手禮-B班 陳淑華老師
(二) 0900-1200 10/2-10/23 $1650
1.冰箱小西餅2.伯爵奶茶戚風蛋糕 3.全麥蘇打餅乾 4.蘋果麵包 。
材料費另收：1200元，含包裝提袋，請自備圍裙。

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