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Kulinarik
Termin für Martinsgans-Liebhaber.
Jedes Jahr am 11.11. geht es los mit der Mar- tinsgans im „Restaurant“. Ab dem 6. Dezember gibt es dann noch die Martinsgans mal anders in ihrer asiatischen Variante.
Um in den Genuss dieser außergewöhnlich gu- ten Gänse zu kommen, sollten Sie unbedingt reservieren. Es sei denn, Sie möchten die Mar- tingans nachkochen. Das Rezept teilt Markus Semmler mit uns.
© Michelin 2016
11.11.: a xed date for St Martin‘s Day goose lovers.
Every year on 11.11., the St Martin‘s Day goose is served in „Das Restaurant“. On the 6th of Decem- ber, the goose is prepared in a very different Asian way. Also a delight.
If you wish to enjoy these exceptional geese, you should de nitely make a reservation. Unless you wish to cook the St Martin‘s Day goose yourself. Markus Semmler shares his recipe with us.
Das Restaurant
Sächsische Straße 7
10707 Berlin Charlottenburg www.semmler-restaurant.de reservierung@kochkunst-ereignisse.com Telefon +49 30 890 68290
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