Page 17 - E-MODUL ASAM BASA

PERCOBAAN I
Menentukan Larutan Asam Basa

Menggunakan Indikator Alami

Tujuan : Mengklasifikasikan berbagai bahan yang
bersifat asam dan basa

Teori

A. Pengertian asam basa
Asam basa merupakan larutan elektrolit. Larutan

tersebut dapat pula dikenal dengan ciri khas, seperti

asam mempunyai rasa masam contohnya cuka dapur,
vitamin C, maupun jeruk nipis. Sedangkan basa

mempunyai rasa pahit dan licin bila dipegang, seperti

detergen, pasta gigi, maupun kapur sirih.
Konsep asam yang dikemukakan oleh Svante

Arrhenius (1887), mengatakan asam adalah suatu zat

yang bila dilarutkan dalam air akan menghasilkan ion

hidronium (H+ ).
Ada beberapa para ahli menjelaskan sifat asam dan

basa melalui sebuah teori secara rinci. Setidaknya, ada

3 teori asam basa menurut para ahli antara lain Teori

Arrhenius, Teori Bronsted-Lowry, Teori Asam Basa
Lewis.

1. Teori Arrhenius

Ahli kimia yang berasal dari Swedia yaitu Svante

Arrhenius menghubungkan sifat keasaman dengan ion

hydrogen (H ) pada tahun 1884. Asam Arrhenius adalah
+
zat yang apabila dilarutkan dalam air akan

menghasilkan ion H dalam larutan, misalnya asam
+
klorida (HCl) dan asam asetat (CH3COOH). Dengan
persamaan reaksi dari asam klorida dan asam asetat

sebagai berikut :

HCl (aq) → H (aq) + Cl (aq)
+
CH3COOH (aq) → Ch3COO (aq) + H (aq)
+
–
Berdasarkan persamaan reaksi tersebut maka ciri
khasnya adalah dalam pelarut air zat tersebut mengion

menjadi hidrogen yang bermuatan positif dengan
lambing H dan ion yang bermuatan negative akan
+
disebut dengan sisa asam.

1