Page 39 - ALANYA TIME SAYI 37

BEACH CLUB ALANYA

Ödül Ufuk Gürbüz
Goya Beach Club
İşletme Müdürü
Ödül Ufuk Gürbüz; 1987 yılında Mersin'de dünyaya geldi. Geçmişimiz restoran ve eğlence
16 yaşında turizm sektörüne adım atan Gürbüz, bar restoran sektöründen geliyor
ve otellerde farklı alanlarda iş hayatını sürdürdü. Akdeniz bölge- 1987 Mersin doğumluyum. 14 yıl önce 15 günlüğüne tatile geldim ve bir daha
sinin en kaliteli hizmet veren otellerini belirleyen Ving'in'de, ta- da Alanya'dan ayrılamadım.
kım çalışması kategorisinde en iyi 5 arasına takım lideri olarak 14 yıl önce dayım Ali Çakır'ın restoranında sektöre adım attım. Sırasıyla
adını yazdıran Gürbüz, Orange Restaurant, Kordon Bar ve Restaurant'da servis elemanı olarak görev
1 Nisan 2017 itibariyle GOYA'nın işletmecisi olarak göreve yaptım. İlk işletme deneyimimi First Beach Restaurant'da kazandım. Sabri
başladı Ünal'ın üstümde emeği çoktur. Villa Moon Flower'da F&B müdürü olarak
işletmeciliği sürdürdüm.
Takım lideri olarak çalıştığım otelin restoranında, Uluslararası Tur Şirketi
Ving'in Akdeniz bölgesinde en iyi 5 alakart servisi olmayı başardık. Şu anda
GOYA'da birlikte görev aldığım ekibimde, bu başarıda pay sahibi olan arka-
daşlardan kuruludur.

GOYA 1 Nisan itibariyle kapılarını açtı
GOYA ortaklarından Mani bey, henüz fikir aşamasında bana iş teklifinde bu-
lundu. Ben de ekibimle birlikte işletmeci olarak göreve başladım. 1 Nisan
itibariyle kapılarımızı hizmete açtık.
GOYA mutluluk anlamında kullanılıyor
GOYA eski Türkçede mutluluk anlamında kullanılan bir kelime. Hedefimizde
bu anlamıyla misafirlerimizi, kaliteli hizmetimizle "MUTLU" ederek uğurla-
maktır. Tabi mutluluk dışında GOYA, patronumuz Amir beyin kızları Golnaz
ve Yasmin'in ilk harflerinden oluşuyor. Bir de konseptimizin temel taşlarından
Yoga, Goya ile akılda kalıcılığı sağlıyor. Yani uzun süre düşünerek, farklı et-
kenlerden dolayı GOYA isminde karar kıldık.

Neden Alanya?
Alanya, Akdeniz bölgesinin en uzun sahil şeridine sahip merkezidir. Turkuaz
rengine sahip mavi bayraklı onlarca noktası ve koyuda var. Kıyasladığımız-
da beach club anlamında kaliteli hizmet veren işletme sayısının Alanya'da az
olduğunu düşünüyoruz. GOYA olarak; sahili, havuzu, güneşi, sağlıklı yaşamı,
canlı müzik ve DJ performansları, Dünya mutfaklarının eşsiz lezzetleriyle bir-
çok farklı konsepti bir arada sunmayı hedefliyoruz. Ayrıca kapasitemiz çerçe-
vesinde doğum günü, kına, düğün, nişan töreni, toplantı yemekleri ve farklı
organizasyonlara da kapımız açık. .

41