Page 231 - E-Modul Pembelajaran IPA

Konveksi alami ialah

perpindahan kalor yang

terjadi secara alami akibat

perbedaan massa jenis

antara dua benda. Molekul

zat yang menerima kalor

akan alami pemuaian dan

massanya jenisnya menjadi

lebih ringan sehingga akan
Gambar 5.14 Kuah jukut ares
bergerak ke atas dan akan Sumber: https://www.kompas.com/food/
read/2021/01/11/194000475/resep-jukut-
digantikan oleh molekul zat ares-makanan-khas-bali-saat-hujan

yang ada di atasnya. Peristiwa konveksi alami contohnya adalah

saat pembuatan kuah jukut ares. Jukut ares merupakan makanan

khas dari Bali yang terbuat dari batang pohon pisang yang masih

muda. Jukut ares biasanya ditambahkan daging ayam atau babi

yang letaknya
sebagai pelengkap untuk jukut ares. Kuah jukut ares
dekat dengan api akan mendapat panas sehingga molekul dari kuah

akan saling bertumbukan dan massa jenisnya lebih ringan,

kemudian air kuah akan bergerak ke atas dan digantikan oleh air

kuah yang ada di atasnya. Untuk lebih memahami mengenai

perpindahan secara konveksi kalian bisa lihat video pada link
berikut: https://www.youtube.com/watch?v=AXrZ7yh-_nE

❖ Peristiwa Konveksi

a) Ketika memanaskan air, maka akan melihat air itu seperti

diaduk. Inilah proses ketika partikel-partikel air yang ada di

bawah yang telah panas berpindah ke atas, sehingga

217

--- KALOR DAN PERPINDAHANNYA ---