Page 100 - إدارة الفنادق

‫اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق‬

‫ﺳﺒﻖ ذﻛﺮھﺎ ﻓﻲ ﺗﻘﺴﯿﻢ اﻟﻔﻨﺎدق ﻣﻦ ﺣﯿﺚ اﻟﻤﻮﻗﻊ وھﻰ ﺗﺼﻨﻒ أﯾﻀﺎ ﻣﻦ‬
‫ﺣﯿﺚ اﻟﺨﺪﻣﺎت‪.‬‬

‫‪ -6‬ﻓﻨﺎدق اﻟﻤﺆﺗﻤﺮات ‪Convention Hotels‬‬

‫ﺗﺘﻤﺜﻞ ﻓﻨﺎدق اﻟﻤﺆﺗﻤﺮات ﻓﻲ ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﺗﺮﻛﺰ ﺟﮭﻮدھﺎ اﻟﺘﺴﻮﯾﻘﯿﺔ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺪرﺟﺔ اﻷوﻟﻰ ﻋﻠﻰ ﺟﺬب اﻟﻌﻤﻼء ﻣﻦ اﻟﮭﯿﺌﺎت واﻟﻤﻨﻈﻤﺎت ورﺟﺎل اﻷﻋﻤﺎل‬
‫اﻟﺮاﻏﺒﯿﻦ ﻓﻲ ﻋﻘﺪ ﻧﺪواﺗﮭﻢ‪ ،‬وﻣﺆﺗﻤﺮاﺗﮭﻢ‪ ،‬واﺟﺘﻤﺎﻋﺎﺗﮭﻢ‪ ،‬وإﻗﺎﻣﺔ دورات ﺗﺪرﯾﺒﯿﺔ‬

‫داﺧﻞ اﻟﻔﻨﺪق‪.‬‬
‫وﯾﺴﺘﺨﻠﺺ ﻣﻤﺎ ﺗﻘﺪم أن ﻓﻨﺎدق اﻟﻤﺆﺗﻤﺮات ﻻ ﺗﻮﻟﻲ اھﺘﻤﺎﻣﺎً ﺑﺎﻟﺨﺪﻣﺎت‬
‫اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﯾﺔ‪ ،‬ﻗﺪر إھﺘﻤﺎﻣﮭﺎ ﺑﺘﻮﻓﯿﺮ اﻟﺨﺪﻣﺎت واﻟﺘﺴﮭﯿﻼت اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﻌﻘﺪ ﺗﻠﻚ‬

‫اﻟﻤﺆﺗﻤﺮات واﻟﺪورات اﻟﺘﺪرﯾﺒﯿﺔ‪ ،‬ﻛﺎﻟﻘﺎﻋﺎت واﻟﻮﺳﺎﺋﻞ اﻟﺘﻌﻠﯿﻤﯿﺔ واﻹﯾﻀﺎﺣﯿﺔ‪.‬‬
‫وﻗﺪ ﻛﺎن ﺗﺰاﯾﺪ اﻻﺗﺠﺎه ﻧﺤﻮ إﻗﺎﻣﺔ اﻟﻤﺆﺗﻤﺮات واﻟﻨﺪوات ﻓﻲ اﻟﻔﻨﺎدق‬
‫ﻋﺎﻣﻼً ھﺎﻣﺎً ﻟﺘﻮﺟﮫ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﯾﺔ ﻟﮭﺬا اﻟﻨﻤﻂ‪ ،‬ﺑﺈﻋﺘﺒﺎر أن اﻟﻌﻤﯿﻞ‬

‫اﻟﮭﯿﺌﺔ أو اﻟﺸﺮﻛﺔ أﻛﺜﺮ رﺑﺤﯿﺔ وارﺗﺒﺎطﺎً ﺑﺎﻟﻔﻨﺪق ﻣﻦ اﻟﻌﻤﯿﻞ اﻟﻔﺮد‪.‬‬

‫‪ -7‬ﻓﻨﺎدق اﻷﺟﻨﺤﺔ ‪All suite Hotels‬‬

‫وﺗﻮﻓﺮ ھﺬه اﻟﻨﻮﻋﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ﺷﻘﻘﺎً ﻣﻔﺮوﺷﺔ أو اﺟﻨﺤﺔ ﺗﺘﻔﺎوت ﻓﻲ‬
‫اﻟﺤﺠﻢ ﻣﻦ ﻏﺮﻓﺔ إﻟﻲ ﻏﺮﻓﺘﯿﻦ أو ﺛﻼث وﻛﻠﮭﺎ ﻣﺆﺛﺜﺔ وﺑﮭﺎ اﻟﺘﺠﮭﯿﺰات اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‬
‫ﻣﺜﻞ اﻟﺘﻠﯿﻔﺰﯾﻮن‪ ،‬واﻟﺘﻠﯿﻔﻮن‪ ،‬ﻏﺮﻓﺔ ﻟﻠﻤﻌﯿﺸﺔ )ﺻﺎﻟﻮن( ﻛﻤﺎ ﯾﻮﺟﺪ ﺑﻜﻞ ﻣﻨﮭﺎ ﻣﻄﺒﺦ‬

‫ﯾﺘﻔﺎوت ﻓﻲ ﺳﻌﺘﮫ طﺒﻘﺎً ﻟﺤﺠﻢ اﻟﺸﻘﺔ‪.‬‬
‫ﻏﺎﻟﺒﯿﺔ ﺿﯿﻮف ھﺬه اﻟﻨﻮﻋﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ﯾﻜﻮن ﻓﻲ ﺷﻜﻞ ﻋﺎﺋﻼت ﻟﺬا ﻧﺠﺪ‬
‫اﻧﮫ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻻﺣﯿﺎن ﯾﻄﻠﻖ ﻋﻠﯿﮭﺎ ‪ Family Hotels‬وﺗﻜﻮن ﻣﺰودة ﺑﻤﻄﺒﺦ‬
‫ﺻﻐﯿﺮ ‪ Kitchenette‬ﺑﮫ ﺛﻼﺟﺔ وﻣﯿﻜﺮووﯾﻒ ﯾﺴﺘﺨﺪﻣﮫ اﻟﻌﻤﯿﻞ ﻓﻲ ﺗﺠﮭﯿﺰ‬
‫وإﻋﺪاد وﺟﺒﺎﺗﮫ ﺑﺪﻻً ﻣﻦ ﺗﻨﺎوﻟﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ‪ ،‬وﺧﺼﻮﺻﺎً إذا ﻛﺎن ﻋﺪد أﻓﺮاد‬

‫‪- 93 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ‬