Page 95 - إدارة الفنادق

‫اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق‬

‫‪ Snacks‬ﻛﻤﺎ أن ﺑﻌﻀﮭﺎ ﯾﻘﺪم ﺧﺪﻣﺎت اﻟﻘﮭﻮة واﻟﺸﺎي ﻣﺠﺎﻧﯿﺔ ﺿﻤﻦ ﺳﻌﺮ‬
‫اﻟﻐﺮﻓﺔ وﯾﻌﺘﻤﺪ ذﻟﻚ ﻋﻠﻰ طﺒﯿﻌﺔ ﺗﺼﻤﯿﻢ اﻟﻤﻮﺗﯿﻞ وأﺳﻌﺎره‪.‬‬

‫)‪ (3‬دراﺳﺔ اﻟﻨﺎﺣﯿﺔ اﻻﻣﻨﯿﺔ ﺑﺼﻮرة ﻣﻔﺼﻠﺔ‪ :‬وذﻟﻚ ﻟﻮﺟﻮد ﻏﺎﻟﺒﯿﺔ اﻟﻤﻮﺗﯿﻼت ﻓﻲ‬
‫اﻻﻣﺎﻛﻦ اﻟﺨﺎﻟﯿﺔ ﺧﺎرج اﻟﻤﺪن واﻟﺘﻲ ﻏﺎﻟﺒﺎً ﻣﺎ ﺗﻜﻮن ُﻋﺮﺿﺔ ﻟﻠﺴﺮﻗﺔ ﺳﻮاء‬
‫ﻟﻤﻤﺘﻠﻜﺎت اﻟﻤﻮﺗﯿﻞ أو اﻟﻨﺰﻻء‪ ،‬ﻟﺬا ﯾﻔﻀﻞ أن ﯾﻜﻮن ﻣﻮﻗﻊ إدارة اﻟﻤﻮﺗﯿﻞ ﻣﻘﺎﺑﻞ‬
‫ﻟﻐﺮف اﻟﻨﺰﻻء وﻣﻨﻄﻘﺔ اﻧﺘﻈﺎر اﻟﺴﯿﺎرات وذﻟﻚ ﻟﺘﻮاﺟﺪ اﻟﻤﻜﺎﺗﺐ اﻻﻣﺎﻣﯿﺔ ‪24‬‬

‫ﺳﺎﻋﺔ ﻣﻤﺎ ﯾﺰﯾﺪ ﻣﻦ ﺗﺎﻣﯿﻦ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ‪.‬‬
‫ھﻨﺎك ﺷﺮﻛﺎت ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ﻻدارة اﻟﻤﻮﺗﯿﻼت أﺳﺎﺳﺎً وإن ﻛﺎﻧﺖ ﻗﺪ طﻮرت‬

‫ﻣﻦ ﻧﻔﺴﮭﺎ ﻻدارة اﻟﻔﻨﺎدق وﻣﻨﮭﺎ‪:‬‬
‫‪ ‬ھﻮﻟﯿﺪاي إن ‪Holiday Inn‬‬

‫‪ ‬رﻣﺎدا إن ‪Ramada Inn‬‬
‫‪ ‬ھﻮارد ﺟﻮﻧﺴﻮن ‪Howard Johnson‬‬

‫)‪ (3‬ﺗﺼﻨﯿﻒ اﻟﻔﻨﺎدق ﺣﺴﺐ اﻟﺨﺪﻣﺎت ‪Services‬‬
‫ﺗﺼﻨﻒ اﻟﻔﻨﺎدق ﻣﻦ ﺣﯿﺚ اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺪﻣﮭﺎ إﻟﻲ‪:‬‬

‫‪ -1‬اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ ‪Commercial Hotels‬‬
‫ﯾﻌﺘﺒﺮ ھﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ اﻟﺘﻲ إزداد اﻟﻄﻠﺐ ﻋﻠﯿﮭﺎ ﻣﻊ إزدﯾﺎد‬
‫اﻟﺤﺮﻛﺔ اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ واﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ وزﯾﺎدة ﺣﺮﻛﺔ رﺟﺎل اﻷﻋﻤﺎل ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ اﻟﺪول‬
‫اﻟﻜﺒﺮى واﻟﻤﺪن ذات اﻷھﻤﯿﺔ اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ واﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻣﺜﻞ ﻧﯿﻮﯾﻮرك –‬

‫طﻮﻛﯿﻮ – ﺑﺎرﯾﺲ – ﻟﻨﺪن – ﺑﻜﯿﻦ ‪ -‬اﻟﻘﺎھﺮة وﻏﯿﺮھﺎ‪.‬‬

‫‪- 88 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ‬