Page 94 - إدارة الفنادق
P. 94
اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق
وﻗﺪ اﻧﺘﺸﺮ ھﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ﻓﻲ اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻧﺘﺸﺎراً واﺳﻌﺎً،
وذﻟﻚ ﻟﻜﺒﺮ ﻣﺴﺎﺣﺘﮭﺎ وﺗﺸﻌﺐ واﻧﺘﺸﺎر طﺮق اﻟﻤﻮاﺻﻼت اﻟﺒﺮﯾﺔ اﻟﺴﺮﯾﻌﺔ ﻓﯿﮭﺎ.
وﯾﺘﻜﻮن اﻟﻤﻮﺗﯿﻞ ﻋﺎدة ﻣﻦ دور أو دورﯾﻦ ﻋﻠﻲ اﻷﻛﺜﺮ ﺑﮫ ﻏﺮف ﻧﻤﻄﯿﺔ
اﻟﺸﻜﻞ أﺛﺎﺛﮭﺎ ﻣﺮﯾﺢ وﺑﺴﯿﻂ ﻻ ﯾﻤﯿﻞ اﻟﻰ اﻟﻔﺨﺎﻣﺔ وﻏﺎﻟﺒﺎً ﻣﺎ ﯾﻜﻮن ﻣﻼﺻﻖ ﻟﮭﺎ
ﻣﻜﺎن ﺧﺎص ﺑﺈﻧﺘﻈﺎر اﻟﺴﯿﺎرات أو أﻣﺎم اﻟﻐﺮﻓﺔ اﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻟﻠﻨﺰﯾﻞ.
إدارة اﻟﻤﻮﺗﯿﻞ ﻏﺎﻟﺒﺎً ﻣﺎ ﺗﻜﻮن ﺻﻐﯿﺮة وﻣﺤﺪودة ﻓﻤﻌﻈﻤﮭﺎ ﯾﺪار ﺑﻨﻈﺎم
اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ اﻟﻮاﺣﺪة )اﻟﺰوج – اﻟﺰوﺟﺔ – اﻻﺑﻨﺎء وﻋﺪد ﻗﻠﯿﻞ ﺟﺪاً ﻣﻦ اﻟﻌﻤﺎﻟﺔ ﺣﺴﺐ
اﻟﺤﺎﺟﺔ وﺗﺘﺮاوح ﻓﺘﺮات اﻷﻗﺎﻣﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻮﺗﯿﻼت ﻣﻦ ﻋﺪة ﺳﺎﻋﺎت إﻟﻲ ﯾﻮم ﻛﺎﻣﻞ
أو ﯾﻮﻣﯿﻦ.
ھﻨﺎك اﺳﺲ ﻣﻌﯿﻨﺔ ﯾﺠﺐ ﻣﺮاﻋﺎﺗﮭﺎ ﻋﻨﺪ ﺗﺼﻤﯿﻢ اﻟﻤﻮﺗﯿﻞ ﻣﻨﮭﺎ:
) (1دراﺳﺔ اﻟﻤﻮﻗﻊ واھﻤﯿﺘﮫ اﻟﺠﻐﺮاﻓﯿﺔ:
ﺗﺤﺘﺎج اﻟﻤﻮﺗﯿﻼت ﻣﺴﺎﺣﺔ واﺳﻌﺔ ﻣﻦ اﻷراﺿﻰ ﺑﺴﺒﺐ ﺗﻮﺳﻌﮭﺎ اﻻﻓﻘﻲ.
ﯾﺠﺐ أن ﯾﻘﻊ اﻟﻤﻮﺗﯿﻞ ﻋﻠﻲ اﻟﺠﮭﺔ اﻟﯿﻤﻨﻲ ﻣﻦ ﻣﺪﺧﻞ اﻟﻤﺪﯾﻨﺔ وﻣﻮاﺟﮭﺎ
ﻟﻠﺤﺰم اﻟﻀﻮﺋﯿﺔ اﻟﻘﺎدﻣﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﯿﺎرات.
أن ﯾﻜﻮن ﺑﻌﯿﺪاً ﻋﻦ اﻟﻤﻨﺤﻨﯿﺎت واﻻرﺗﻔﺎﻋﺎت ﺗﺠﻨﺒﺎً ﻟﻠﻀﻮﺿﺎء اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻋﻦ
ﻛﺜﺮة اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻔﺮاﻣﻞ واﻻت اﻟﺘﻨﺒﯿﮫ.
) (2دراﺳﺔ ﻧﻮﻋﯿﺔ اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﺘﻲ ﯾﻘﺪﻣﮭﺎ اﻟﻤﻮﺗﯿﻞ :ﻏﺎﻟﺒﺎً ﻣﺎ ﺗﻜﻮن ﻣﺤﺪودة ﺑﺤﯿﺚ
ﻻ ﺗﺘﻌﺪي ﺧﺪﻣﺎﺗﮭﺎ ﻋﻦ ﺗﻮﻓﯿﺮ ﻏﺮف وﺣﻤﺎﻣﺎت ﻧﻈﯿﻔﺔ وﺧﺪﻣﺔ اﻷﺷﺮاف اﻟﺪاﺧﻠﻲ
وﻣﻮﻗﻒ ﺧﺎص ﺑﺎﻟﺴﯿﺎرات ﻟﺼﯿﺎﻧﺔ اﻟﺴﯿﺎرات وﺗﺰوﯾﺪھﺎ ﺑﺎﻟﻮﻗﻮد .أﻣﺎ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ
ﻟﻠﻄﻌﺎم واﻟﺸﺮاب ﻓﻐﺎﻟﺒﺎً ﻣﺎ ﯾﺰود اﻟﻤﻮﺗﯿﻞ ﺑﻜﺎﻓﯿﺘﺮﯾﺎ أو ﻣﻄﻌﻢ ﺻﻐﯿﺮ ﻛﻤﺎ اﻧﮫ ﻣﻦ
اﻟﻤﻤﻜﻦ ان ﯾﻮﺟﺪ رﻛﻦ ﺻﻐﯿﺮ ﻣﺠﺎور ﻟﻼﺳﺘﻘﺒﺎل ﻟﺒﯿﻊ اﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت اﻟﻐﺎزﯾﺔ
وﺑﻌﺾ اﻟﺤﻠﻮﯾﺎت واﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ واﻟﺴﻜﺮﯾﺎت وﺑﻌﺾ اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟﺨﻔﯿﻔﺔ
- 87 - اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ
