Page 43 - Proyecto innovador de Banquete original
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para los viajeros el conocimiento de todo lo relacionado con la cultura gastronómica
de los lugares que visita
La gastronomía es uno de los factores más importantes dentro del sector turístico y un
destino como Parras de la Fuente “Pueblo mágico” es importante que cuente con
ciertas características que lo representen. Y la gastronomía es una de ellas.
Parras cuenta con una gran variedad de productos gastronómicos como lo son: la
nuez, la uva, la granada y el higo, lamentablemente no se han sabido explotar los
productos ya antes mencionados. Y realmente en Parras falta mucha actividad
gastronómica y esto afecta ya que se recibe una cantidad acertada de turistas
semanalmente y contar con todas las características turísticas es importante ya que
esto habla muy bien del destino.
En cuanto a la gastronomía de la ciudad, los resultados destacan el importante grado
de satisfacción de los turistas con la cocina local en general y en particular con dos de
sus especialidades (la nuez y la uva).
Finalmente, consideramos que la gastronomía es actualmente uno de los elementos
clave para el desarrollo y la potenciación de un destino turístico y, por ello, tanto las
diferentes administraciones públicas como las empresas privadas deben considerarla
como un elemento clave para promoción y comercialización de Parras Coahuila.
3.2 Glosario
Inédita: Se emplea para calificar al texto que aún no fue publicado. El término también
puede usarse respecto a un escritor cuando todavía no editó ninguna obra.
