Page 44 - Proyecto innovador de Banquete original

Zonificación: es la ubicación de los espacios arquitectónicos en los sitios adecuados

según las necesidades que vayan a satisfacer, en cuanta la disposición, coordinación
y circulaciones con los espacios arquitectónicos

Gastros .- Relacionado con el estómago, el órgano que forma parte del aparato
digestivo y donde se produce la digestión.

Énfasis.- Se denomina la operación de dar realce, destacar o acentuar alguna cosa,

ya para indicar su importancia, ya para dirigir la atención de otra persona hacia allí,

Tipología.- Estudio de los tipos o modelos que se usan para clasificar en diversas
ciencias o disciplinas científicas.

Culinario.- Técnica especial de cocinar de una persona

Tasting.- Forma de saborear algún alimento.

Oleoturismo.- surge entorno al olivar y al aceite de oliva. Es un complemento al

turismo tradicional en zonas de interior, aquellas que son eminentemente agrarias y
donde el olivo es el cultivo principal.

Bibliografía

Acurio. (2001).

Avieli. (2004).

Guzmán. (2011).