Page 69 - IDEA Sep 2014

PANDUAN

7 langkah yang memudahkan kita menata
TEKS: INDRA/DOK.RENOVASI
FOTO: DOK.IDEA/RENOVASI
dapur nyaman di rumah mungil.

ENATAAN DAPUR di rumah
P meracik, dan memasak. Masing- 4. Jalan Udara
mungil memerlukan perhatian
masing kegiatan tersebut saling
Dapur yang sejuk biasanya memiliki
khusus. Tentu penataan bukan
sekadar mengganti kabinet atau terkait dan terhubung satu sama jendela yang cukup besar. Jendela
menjadi jalan udara dan cahaya. Sinar
lain. Biasanya, hubungan kegiatan
memasang kompor. Penataan juga membentuk alur segitiga. Alur tersebut matahari bukan hanya menerangi
menyangkut organisasi alur kegiatan: bertujuan untuk mempermudah urutan ruangan, namun juga membuat kondisi
mencuci, meracik, dan memasak. Proses kegiatan. udara menjadi lebih segar. Jendela
kerja itu perlu diwadahi dalam sebuah Alur segitiga tentu saja mempermudah juga menjadi jalan keluar aroma yang
rancangan kreatif. Agar penataan dapur penempatan perabot. Misalnya berasal dari masakan. Selain jendela,
maksimal, cek 7 hal berikut! sink, meja racik, serta kompor. Saat aroma masakan dapat disedot dengan
Anda ingin memasak sayur bayam, cookerhood yang menempel di kabinet
1. Alur Segitiga Kegiatan maka Anda akan memulai dengan dapur.
Setidaknya ada 3 alur kegiatan yang mencuci sayuran, lalu memotongnya,
wajib ada di dapur. Yakni, mencuci, kemudian sayuran yang telah diracik 5. Sumber Cahaya
dimasukan ke dalam panci untuk Ada 2 sumber cahaya: matahari dan
direbus. lampu. Untuk memudahkan sinar
Kabinet dapur terdlrl dari matahari masuk, Anda perlu membuat
dua baglan: atas dan
bawah. Baglan atas untuk 2. Bentuk Kabinet jendela cukup besar. Letaknya tidak
menylmpan peralatan Kebinet dapur dibagi 2. Bagian langsung ke area kompor. Anda dapat
makan. sedangkan
baglan atas untuk atas biasanya dimanfaatkan untuk menempatkan jendela di atas sink.
peralatan memasak.
menyimpan bahan makanan dan Di siang hari, sinar matahari akan
peralatan untuk masak dan makan. membuat dapur menjadi terang. Sinar
Sedangkan bagian bawah, kabinet tersebut juga dapat membuat sink
digunakan untuk menyimpan peralatan kering setelah digunakan.
masak dan penempatan tabung gas.
Dari 2 bagian kebinet itu, Anda bisa 6. Suplai Air Bersih
merancang bentuk dapur sesuai lnstalasi air bersih tak kalah penting saat
kebutuhan dan selera. Ada yang merenovasi dapur. Anda perlu membuat
menggunakan bentuk single line, jalur pipa yang langsung menuju
double line. Ada pula bentuk yang sink. Boleh saja, Anda menggunakan
menyerupai huruf "L", "U", dan island. suplai air dingin dan panas. Biasanya
Pilihan desain tentu saja berdasar dari air panas digunakan untuk mencucl
kondisi dan luas ruangan. sayuran atau membersihkan noda yang
melekat pada peralatan memasak.
3. Pemilihan Perabot
Perabot berguna untuk mendukung 7. Air Buangan Lancar
kegiatan di dapur. Jenisnya macam- lnstalasi air buangan memerlukan
macam. Sebut misalnya, kompor, perhatian khusus. Selain bentuk
blender, microwave, dan kulkas. pipa, bahan pun harus kuat. Pipa
Namun sebelum Anda menentukan jenis P-Trap (pipa leher angsa dengan
jenis perabot tentukan kebutuhan perangkap) membuat air buangan
yang utama. Apakah memang menjadi lancar tanpa meninggalkan
microwave diperlukan, sementara endapan dari si sa makanan. P-Trap
Anda jarang menggunakan. selalu terisi air. ltulah yang menutup
Pertimbangan lain untuk memilih jalan masuk serangga dan bau
perabot adalah konsumsi listrik. Pilih kotoran sisa makanan dari saluran
yang daya listriknya rendah. pembuangan utama. •

78 IDEA Edisi Khusus September-Oktober 2014