Page 100 - FVC2015
P. 100
ภาพที่ 3.61 กิจกรรมการดําาเนินงานของพาย
จ า ก ก ร ณ ศี กึ ษ า โ ซ อ่ ปุ ท า น ไ ข ไ่ ก ่ ผ ล ติ ภ ณั ฑ พ์ า ย พ บ ป ญั ห า ท เี ่ ก ดิ ข นึ ้ ใ น ก จิ ก ร ร ม โ ล จ สิ ต กิ ส ์
ต่าง ๆ และได้ให้คําาปรึกษาแนะนําาดังนี้
1. การเคลื่อนไหลในกระบวนการผลิต
1.1 ในขั้นตอนการตอกไข่จะใช้พนักงานตอกไข่ที่ความเร็ว 90 วินาทีต่อไข่ 1 ถาด (30 ฟอง) พบว่าพนักงานมีอิริยาบถที่ไม่เหมาะสมในการทําางาน ก่อให้เกิดความเมื่อยล้า และ ไม่ค่อยมีประสิทธิภาพเท่าที่ควร และมีไข่ขาวบางส่วนที่ติดทิ้งไปกับเปลือกไข่
แนวทางการแก้ปัญหา: ออกแบบเก้าอี้ในลักษณะกึ่งยืนกึ่งนั่ง (ภาพที่ 3.62) โดยใช้ หลกั การยศาสตร์ (Ergonomics) เพอื่ ปรบั เปลยี่ นอริ ยิ าบถการทาํา งานของพนกั งานในการตอก ไข่ ช่วยลดความเมื่อยล้าและเพิ่มประสิทธิภาพในการทําางานของผู้ปฏิบัติงาน โดยได้นําาเสนอ ตน้ แบบเกา้ อตี้ อ่ โรงงาน เพอื่ นาํา ไปจดั ทาํา และใชง้ านจรงิ ตอ่ ไป โดยคาดวา่ เมอ่ื นาํา ไปใชง้ านจรงิ จะ สามารถลดความเมอื่ ยลา้ ได้ และสามารถเพมิ่ ประสทิ ธภิ าพการทาํา งานของผปู้ ฏบิ ตั งิ านใหด้ ขี นึ้ จากเดมิ ทมี่ รี ะยะเวลาในการทาํา งานตอ่ เนอื่ ง2ชวั่ โมงเปน็ 3ชวั่ โมง(ประสทิ ธภิ าพเพมิ่ ขนึ้ 50%)
092
