Page 24 - FVC2015
P. 24
นอกจากนี้การสร้างตราสินค้าให้กับผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปยังเป็นสิ่งที่บอกให้ผู้ บริโภครับทราบถึงคุณภาพของสินค้า ทําาให้ผู้ที่ซื้อสินค้านั้นเป็นประจําามั่นใจได้ว่าจะได้รับ สินค้าที่มีรูปลักษณ์ ผลประโยชน์และคุณภาพมาตรฐานที่เหมือนเดิมทุกครั้ง จนทําาให้ตราสิน ค้ากลายเป็นพื้นฐานในการสร้างเรื่องราวเกี่ยวกับคุณภาพหรือลักษณะพิเศษเฉพาะของสินค้า นั้นขึ้นมา ในขณะเดียวกันตราสินค้ายังสามารถที่จะสื่อถึงวัฒนธรรม และถูกถ่ายทอดออกมา เป็นเรื่องราว โดยเฉพาะวัฒนธรรมพื้นบ้านที่เป็นถิ่นกําาเนิดสินค้า หรือวัฒนธรรมของประเทศ ผู้ผลิต และตราสินค้าแต่ละตราต่างก็มีบุคลิกภาพ ซึ่งบ่งบอกได้ถึงลักษณะของผู้บริโภคสินค้า นั้น สินค้าหนึ่งตําาบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ของไทย (One Tambon One Product: OTOP) จําานวน มากก็ได้มีการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้มีมาตรฐาน มีการออกแบบบรรจุภัณฑ์ตอบสนอง ต่อความต้องการของตลาด มีประวัติความเป็นมาและเอกลักษณ์ และสร้างตราสินค้าเพื่อเพิ่ม มูลค่าให้กับสินค้าจนสามารถส่งออกไปขายยังต่างประเทศ ทําารายได้เข้าสู่ประเทศเป็นมูลค่า สูงโดยเฉพาะกลุ่มอาหารและเครื่องดื่ม
ภาพที่ 2.5 ตัวอย่างสินค้าหนึ่งตําาบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ของไทย (OTOP) (2) กลยุทธ์การสร้างตราสินค้า (Brand building strategy)
กลยุทธ์การสร้างตราสินค้าสําาหรับสินค้าอุปโภคบริโภค (Consumer products) สินค้าอุตสาหกรรม (Industrial products) หรือสินค้าเกษตร (Agricultural products) มี หลักการเช่นเดียวกันทั้งหมด โดยเป็นกระบวนการหรือขั้นตอนที่ผู้ประกอบการจะต้องดําาเนิน การเป็นขั้นตอนดังนี้
016
