Page 410 - 休斯顿作家创刊号2019 Flip Mag
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起喝。”她说到这里脸又红了一下。 丝网放在瓷杯上，又在网子上放上滤
“多谢，”我说。“你经常喝酒 咖啡用的过滤纸，然后把酒坛轻轻摇
吗？” 了一下再把酒慢慢倒在过滤纸上，酒
“我吃饭时很少喝酒，都是晚上 就渗到杯子里。
临睡前，特别是冬天，我喜欢喝一小 我点了点头，“看来你这酒绝对
杯热热的黄酒暖和一下，也放松一下， 比陶渊明酾得细。”
然后上床睡觉。” “你平时怎么暖酒？”她问我。
说话间她已经把酒开了封，慢慢 “白酒我放进玻璃杯里然后在把
地倒进一个大瓷杯里。倒了一会儿她 玻璃杯放在电热杯里暖；黄酒我就直
停了下来说，“这酒下边沉淀太多， 接把瓷酒壶放进微波炉热。”
很混，得过滤一下。来，咱们也学古 “那不太好，不要用微波炉，也
人酾酒喝。” 不要直接用火热酒，要放在瓷杯子里，
“怎么酾？”我问。 杯子敞开盖放在锅里用开水煮一下。”
“别急，看着就是了。” 她煮了酒，又用煮酒的开水烫了
我说，“我以前看过一张陶渊明 酒壶和酒杯。酒壶下边是一个电热保
酾酒图，他好像就拿一块布当筛子。” 温垫儿，本来是用来给杯子里的咖啡
“今天比陶渊明时代先进多了， 保温的，不过用来给酒保温也特别合
你瞧。” 适。
折琼把一个滤茶叶用的不锈钢 “现在我们上最后一个冷菜。”
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