Page 37 - 救國團永春終身學習中心107-4期課程電子書

代碼 課程名稱 星期 日期 時間 堂數 費用 教師姓名

☆蛋糕烘焙
CD301 一 7/9-8/27 1300-1700 8 5200 吳漢霖
丙級證照

※本班恕不折扣及不開放單元課報名。誰說考試做的蛋糕一定都是不好吃的?
本課程以好吃，理論基礎，考照為主(所有產品都用發酵奶油製作，不加任何
內容 酥油，白油)1.香草天使蛋糕 2.大理石奶油蛋糕 3.海綿蛋糕 4.檸檬布丁派 5.泡
芙 6.焦糖布丁 7.巧克力瑞士卷，和各類蛋糕進階的變化，從基礎教起，無經
驗都行(自備容器，計算機，抹布)(材料費4500元另計)

美味甜點
CD302 一 7/9-7/30 1840-2130 4 1900 吳漢霖
親手做A班

1.台式牛粒2.陽光橘子歐包3.克林姆麵包4.虎皮蛋糕（自備容器，廚房紙巾）
內容
(材料費1200元)

美味甜點
CD303 一 8/6-8/27 1840-2130 4 1900 吳漢霖
親手做B班

1.巧克力莎波蘿麵包2.芒果小塔3.檸檬棒蛋糕4.諾曼地巧克力蛋糕（自備容器，
內容
廚房紙巾）(材料費1200元)