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傑。斯與晴
在職 80 後情人節媽媽與元宵節寶寶的相遇。 新手媽媽
細數生活中點滴動人時光，紀錄及分享育兒小心得、親
子旅行及購物分享。
FB 專頁：傑。斯與晴（Jolie Babe。小 JM の 成長印記）
紫薯牛奶布甸
做咗全職媽媽後雖然相對比返工忙咗，除咗要照顧小 JM 日常起居飲食
之外仲要處理家務，所以下午茶時段必須要好好放空一下，為自己同小
JM 預備健康又有營養嘅美食！今次小 JM 媽就用咗紫薯來做下午茶俾
材料： 小 JM，簡單又易上手，而且仲夠晒健康同營養豐富添！
日本紫薯 四至五件
牛奶 兩小盒 做法：
魚膠粉 三至四茶匙 先取出紫薯 , 輕輕清洗一下，再將
紫薯隔水蒸熟；
將已蒸熟嘅紫薯取出並去皮，再以
叉將紫薯輕壓成紫薯蓉，備用；
先將牛奶加熱，再加入魚膠粉，慢
慢攪拌；
將已加入魚膠粉嘅牛奶加入紫薯
蓉中，慢慢攪拌，牛奶遂漸會同紫
薯混合，成為紫色牛奶；
取出篩並放於另一大碗上，將已混
合嘅紫薯牛奶倒入篩中隔渣，隔渣
後嘅紫薯牛奶會變得更順滑細緻；
取出用以製作布甸嘅小膠樽，洗淨
後即可將紫薯牛奶倒入樽內；
將已入樽嘅紫薯牛奶蓋好，並放置
於雪櫃內，待凝固即可食用。
小 JM 都表示
好食，收得貨。
仲唔俾人餵，要
自己食咁話。
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