Page 5 - Sistem Pencernaan Manusia Kelas 5
P. 5
1. Alat Pencernaan Manusia dan Fungsinya
Alat-alat pencernaan manusia terdiri atas mulut, kerongkongan, lambung, usus halus,
usus besar, dan anus.
1. Mulut
Proses pencernaan makanan dimulai sejak makanan masuk ke dalam mulut,
rongga mulut merupakan awal saluran pencernaan. Pada mulut terjadi pencernaan
secara mekanik dan kimiawi. Di dalam mulut terdapat gigi, lidah dan kelenjar ludah (air
liur). Gigi dan lidah berperan dalam pencernaan makanan secara mekanik melalui
kunyahan. Air ludah mencerna makanan secara kimiawi.
Mulut berfungsi untuk mengunyah dan menghancurkan makanan.
a. Gigi
Gigi berfungsi menghancurkan makanan yang masuk dalam rongga mulut
menjadi bagian-bagian lebih kecil secara mekanik. Berdasarkan bentuk dan
fungsinya, gigi dibedakan menjadi tiga yaitu:
1) Gigi seri untuk memotong makanan
2) Gigi taring untuk mengoyak makanan
3) Gigi geraham untuk mengunyah makanan
b. Lidah
Lidah mempunyai beberapa fungsi seperti berikut:
1) Mengatur letak makanan saat dikunyah
2) Membantu menelan makanan
3) Mengecap rasa makanan
c. Air liur
Air liur mengandung enzim ptialin atau amilase yang berfungsi untuk mencerna
zat tepung (amilum) menjadi zat gula (glukosa) secara kimiawi.
3