Page 21 - E-MODUL ASAM BASA BERBASIS SSI

E-module Asam Basa

INFO KIMIA

Bahaya Asam Fosfat pada

Minuman Bersoda

Salah satu gaya hidup masyarakat di Indonesia

yang serba instan dapat dilihat dari tingginya
tingkat konsumsi minuman bersoda. Banyak
orang yang lebih memilih minuman soda
dibanding minum air putih. Memang tidak bisa
dipungkiri saat udara panas akan terasa
menyegarkan bila meminum minuman yang
bersoda. Perlu diketahui bahwa bahan yang
terkandung dalam soda dapat merusak tubuh

Anda. Asam fosfat merupakan unsur dasar dari
minuman bersoda. Fungsi utamanya adalah
untuk memberikan rasa yang kuat dan
mencegah perkembangbiakan jamur dan
bakteri di dalam minuman bersoda.

Gambar 1.6
Minuman Bersoda

Saat digunakan dalam jumlah yang terbatas, asam fosfat tidak
berbahaya bagi tubuh, akan tetapi bila digunakan dalam dosis

tinggi, asam fosfat dapat mempengaruhi kemampuan tubuh untuk
menyerap kalsium. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan tulang
menjadi lemah dan bahkan dapat membuat gigi menjadi lebih rapuh

dan mudah berlubang. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun
2006 menemukan bahwa minuman bersoda (cola) diketahui
berhubungan dengan rendahnya kadar mineral di dalam tulang

wanita lanjut usia karena kandungan kafein dan asam fosfat di
dalamnya. Selain itu, tingginya kadar asam fosfat di dalam minuman

bersoda juga dapat mempengaruhi fungsi lambung, yang dapat
menyebabkan terjadinya gangguan pencernaan dan perut kembung.

Sumber : https://analisa.id/kandungan-minuman-soda-yang-sebaiknya-anda-

tahu-serta-dampaknya-bagi-kesehatan/02/01/2021/

1 10
berbasis Socio-Scientific Issues