Page 16 - BUKU PENGAYAAN ELEKTRONIK BERBASIS MIT MATERI SISTEM PENCERNAAN

Uraian Materi

Pernahkah kamu mengalami kendaraan yang sedang kamu gunakan mendadak mati kehabisan
bahan bakar? Jika kamu pernah mengalaminya berarti kendaraan yang kamu gunakan tidak dapat
berfungsi dikarenakan bahan bakar yang menjadi sumber pokok dari kendaraan tersebut dapat

berjalan telah habis. 5
Sama dengan makhluk hidup manusia membutuhkan makanan sebagai bahan bakar utama
yang dapat membuat tubuh bergerak maupun dapat melakukan aktivitas sehari-hari. Di sekitar
kita, terdapat banyak jenis tumbuhan maupun jenis hewan yang dapat dikonsumsi dan diolah
menjadi bahan makanan. Oleh sebab itu kita harus senantiasa bersyukur kepada tuhan yang telah
memberikan kekayaan dialam yang begitu berlimpah dan dapat dimanfaatkan menjadi sumber
bahan pangan. 1 9

A. Zat-Zat Gizi pada Makanan

8

Gambar 1.1 (Sumber: dokumentasi pribadi)

Saat upacara dipagi hari, Pernahkah kamu merasa pusing dan lemas? Mengapa hal
tersebut dapat terjadi? Apa penyebabnya? 7 Tubuh memerlukan makanan untuk dapat
mendukung aktivitasmu di pagi hari. Sarapan sangat penting bagi tubuh agar tubuh memiliki
energi dan membantu kamu untuk fokus dan berkonsentrasi saat pelajaran di kelas. Apakah
makanan yang kamu konsumsi sehari-hari? Apakah sudah memenuhi gizi 4 sehat 5 sempurna?
Kalau sudah berarti kamu telah memenuhi asupan-asupan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Di dalam Makanan yang kita konsumsi, terdapat zat-zat makanan yang terdiri dari
karbohidrat, lemak, protein, mineral dan vitamin. Makanan yang kita makan sehari-hari sangat
dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi, pertumbuhan dan untuk menjaga kesehatan. Makanan
berfungsi sebagai sumber energi bagi manusia untuk tumbuh dan berkembang. Selain itu,
makanan berfungsi untuk mengganti sel-sel yang rusak dan menjaga suhu tubuh agar tetap stabil.
Kekurangan salah satu atau lebih zat makanan tersebut dalam waktu yang cukup lama
dapat menyebabkan terjadinya gangguan pada tubuh. Sebaliknya jika kelebihan zat makanan juga
tidak baik bagi tubuh. Keadaan tubuh saat komposisi zat makanan tidak seimbang disebut
malnutrisi 5

3