Page 38 - E-Modul Berbasis Potensi Lokal De Djawatan
P. 38
7. Kapulaga
Kingdom : Plantea
Ordo : Zingiberales
Famili : Zingiberaceae
Genus : Amomum
Spesies : Amomum Compactium
Akar : Serabut
Batang: Batang basah, tegak, dan berwarna hijau
Daun : Oval dengan ujung runcing
Kapulaga merupakan tanaman tahunan berupa perdu
dengan tinggi 1,5 m, berbatang semu, buahnya berbentuk
bulat, membentuk anakan berwarna hijau. Salah satu jenis
kapulaga yang sering di gunakan sebagai rempah untuk
masakan tertentu dan juga untuk campuran jamu.
31
E-MODUL BERBASIS POTENSI LOKAL DE DJAWATAN
