Page 4 - EDISI 4 re_Neat
P. 4
PEND AHUL U AN
POK OK BAHASAN
Makromolekul : Lipid
K OMPETENSI D ASAR
3.11 Menganalisis struktur, tata nama, sifat, dan penggolongan makromolekul
4.11 Menganalisis hasil penelusuran informasi mengenai pembuatan dan
dampak suatu produk dari makromolekul
TUJU AN
1. Menjelaskan pengertian lipid.
2. Membedakan pengertian lemak dan minyak.
3. Menjelaskan reaksi yang terjadi pada lemak dan minyak.
4. Menjelaskan fungsi dan sumber lemak.
5. Mengetahui pengujian kejenuhan lemak.
Sumber : https://www.lipidhome.co.uk
1 m a k ro m o l e ku l
