Page 55 - E-Modul Asia Timur
P. 55

13. Jiaozi

















                                                   Gambar 60. Jiaozi


                              Jiaozi adalah salah satu jenis Dim sum berupa dumpling yang berisi daging atau
                      sayuran cincang dan dibungkus lembaran adonan tepung terigu, air, dan garam. Jiaozi

                      diolah  dengan  cara  direbus  atau  dikukus  sedangkan  Jiaozi  kering  bernama  Kuotie.
                      Jiaozi disajikan bersama dengan arak beras, saus, vinegar atau bawang putih. Seperti

                      makanan Dim sum lainnya Jiaozi sangat cocok dinikmati sewaktu masih panas atau
                      hangat dengan rasanya yang gurih dan nikmat. Berikut pembuatan jiaozi (dumpling)







                      https://www.youtube.com/watch?v=J6xFRlG5Qxg




























                                                                                                      45
   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60